大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川咸萝卜的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川咸萝卜的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
四川酸萝卜的腌制方法?
3、往盐水中加入花椒、泡椒、糖、白醋。
5、把萝卜放入汁水中,再一起倒入一个密封的容器中,用水将萝卜淹没。
将洗净的白萝卜,胡萝卜切成1厘米粗的长条,一根萝卜大概可以切三段,大蒜切薄片。
2将小米辣切成小圈圈,芹菜切菜切5厘米左右小段,洋葱切2厘米小块备用。
3找一个密封的容器,放入白萝卜条,胡萝卜条,洋葱块,芹菜段,小米椒。
5接着放入盐,可以尝一下水的咸度,感觉水特别咸即可。
配料:
白萝卜 1根、红米辣椒 7根、橙 1个、白砂糖 适量、白醋 适量、精盐 适量、矿泉水 适量
步骤1.我这次选了一个大粗萝卜,如果人少可以选择大小适中的哈~
步骤2.萝卜切细条,有小尾指长即可
步骤3.红米辣椒去头,切均匀宽窄的小细段
腌咸萝卜菜的家常做法?
材料:青萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙
做法:
1、 青萝卜清洗干净。
2、 用刨丝器刨成丝。
3、 把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。
萝卜咸菜的腌制
【食材】:白萝卜或青萝卜10斤、盐1斤(可减少至8两)、酱油2斤、醋2斤、白糖半斤、姜半斤、蒜7两、尖椒半斤、白酒8两。
【具体制作方法】:
1、新鲜的萝卜买回家后,洗干净沥水待用。
2、把萝卜切条,条的大小没有固定要求,自己看着合适就好。
将洗好的萝卜削皮,一根切成四份(自家种份萝卜比较小,其实可以根据自己喜好切成任意粗细,我切的大概直径1.5厘米粗)。
把切好的萝卜条放在阳光下晾晒
晒了1~2天就可以收回来啦。
将晒好萝卜装入盘中洒上一勺盐(我用的是细盐,因为我家只有细盐哈哈)。用手将盐抓匀,将萝卜抓软就可以吃啦!
材料:青萝卜5斤、盐适量、香油2汤匙、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、大蒜2头、姜1块、白糖2汤匙、酱油5汤匙、
做法:
1.把青萝卜放在水中,用钢丝球将表面擦洗一遍,将萝卜洗净,切去两端。
2.将萝卜先切成片,再切成条,撒上4-5汤匙盐,拌匀,腌制一夜,将萝卜的水分腌出。
3.到时间后,将萝卜条用手攥一下水分,放在盆内待用。
到此,以上就是小编对于四川咸萝卜的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川咸萝卜的做法大全的2点解答对大家有用。
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