重庆早饭稀饭做法大全图,重庆早饭稀饭做法大全图片

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1. 重庆皮蛋瘦肉粥的做法？
2. 重庆青菜羹的做法？
3. 重庆的早餐品种有哪些？

重庆皮蛋瘦肉粥的做法？

1/9 淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净，先切片，然后顺刀切成小丁。



2/9 瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小丝，顺刀切丁。



3/9 香葱、姜、大葱切沫。



4/9 锅中下水1500克，大火烧开，放入淘净的大米、大葱沫、姜，改中火炖。

重庆青菜羹的做法？

1、青菜适量,瘦肉50克,白粥适量,盐适量,花生油适量,酱油两滴。

2、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

3、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜,用的甜菜芯,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为最佳。

4、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。

5、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干净,放入冰箱冷冰室30分钟,拿出先切成薄片,再切条,最后横竖剁几下,就成肉泥了。

重庆的早餐品种有哪些？

我来说我了解的重庆早餐系列

1:特色系列:重庆小面，老麻抄手，火锅米线！作为重庆人，大多数人早餐都会选择吃一碗素面➕个鸡蛋

2:常规系列:包子，馒头，稀饭，豆浆，油条，我想这应该是大部分地区都有的早餐，集就不多做解说

3:冷门好吃系列:油茶，为什么要热烈推荐，因为真的好吃！打底的糊还可以➕辣椒！

重庆人的早餐也离不开辣，清晨的重庆街头，到处都有小面麻辣鲜香的味道扑面而来。或许正因为重庆人对小面如此钟爱，所以重庆才会获得“中国小面之都”的称号。大多数重庆人都不会吃清汤，一碗正宗的红油小面才是主流。杂酱面、牛肉面、豌豆面……种类繁多的小面让人们一饱口福。如果觉得一碗面不够，还可以加个煎蛋，营养又美味。想吃得清淡一点，或者赶时间，只有选择包子+粥或者油条+豆浆了。当然，糍粑、麻圆也是早餐不可或缺的一部分。每一个早餐铺在七点到九点间总会门庭若市，热腾腾的蒸汽夹杂着食客和店主的对话声，好不热闹。建议大家无论起得再晚，都要吃早餐，而且要吃好，为一天的学习、工作打下良好的基础。重庆是一座美丽的城市，她的美食、美景数不胜数，欢迎来重庆游山玩水。

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