云南糖饭的做法大全,云南糖饭的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南糖饭的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南糖饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 家乡的糯米糖饭的做法步骤图，怎么做好吃？
2. 德州甜饭正宗做法？
3. 蒸米饭放白糖的做法？

家乡的糯米糖饭的做法步骤图，怎么做好吃？

糯米洗净泡一小时，加少量水（我只放了一个手节的一半）用电饭煲煮熟备用

煲饭的同时开始熬糖，因为有的红糖里会有细渣，糖熬化以后冷却沉淀一下过滤，然后再熬滤好的糖水

糖汁熬到微微有点稠就可以了，熬久了味道会有点糊的感觉

煮熟的糯米饭放在一个大碗里整成象山的形状

将熬好的糖汁淋上去，别拌啊

色拉油下锅热到六七成热

立马淋入糖饭上，也别拌

接着将打细的熟花生面洒在糖饭上

然后洒芝麻

最后洒上白糖粉完工

德州甜饭正宗做法？

甜饭的做法

原料：赤豆250克，莲子60克，糯米500克，白糖、猪油各适量，糖腌红丝、绿丝、桂花各少许。

制法：赤豆除去杂质，洗净，入锅加冷水适量，煮至极烂，离火，搅碎成稀泥糊，装入纱布袋内，边拧边加水，进行洗沙，直至袋内剩下渣壳，弃渣。将经过布袋过滤的赤豆水沉淀，约1小时后，慢慢倒去上面的清水，沉下的即是赤豆沙。起油锅，先放猪油3匙，用中火烧热后，倒入豆沙，翻炒3分钟，再加白糖5匙，继续翻炒。将白糖与豆沙拌匀，炒10～15分钟，至白糖溶化、豆沙发热发亮时，离火，盛出。

　　莲子用开水泡涨，浸1小时，剥衣去心。糯米用冷水淘干净，用冷水浸2小时，捞出滤干。准备小蒸笼一层，垫好纱布，将糯米倒入，均匀推开，加盖，旺火蒸20分钟，饭熟时加猪油、白糖各1匙，拌匀备用。用大瓷盆1只，在盆内涂上猪油少许，撒上红丝、绿丝、桂花，并把莲肉放在盆底，均匀推开。将一半糯米饭放在上面，摊成碗形，放入豆沙，把另一半糯米饭放在上面摊平。用旺火隔水蒸2小时，离火。用大瓷盘覆盖在瓷盆上，将三珍甜饭扣入盘中食用。

甜饭八宝甜饭

主料：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，柿饼25克，核桃仁25克，橘饼25克，红绿樱桃各3个

辅料：无 调料/腌料：白糖500克，葱珠油15克，网油150克

制作过程

　 (1) 将糯米洗净盛在碗里，加少许清水放进蒸笼炊20分钟至熟，取出待用。

　 (2) 将糖制冬瓜片、柿饼、橘饼切成薄片后，把部分切粒再加入葱珠油、白糖300克和蒸熟的糯米饭一起拌匀，红绿樱桃各切成半待用。

蒸米饭放白糖的做法？

1.糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健。

2.跳到保温键闷几分钟即可。

3.红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净。

4.碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型。

5.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放一层红枣葡萄干。

6.再放入适量米铺匀压实。

7.把步骤6放入蒸锅盖上一个盘子，大火蒸20分钟。

8.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里。

9.锅里放少许清水放入适量的白糖，蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入步骤8即可。

到此，以上就是小编对于云南糖饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南糖饭的做法大全的3点解答对大家有用。