云南菌菇炖鸡做法大全,云南菌菇炖鸡做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菌菇炖鸡做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南菌菇炖鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 六菌菇煲鸡汤做法？
2. 菌菇鸡汤的家常做法？
3. 乌鸡炖蘑菇的正确方法？

六菌菇煲鸡汤做法？

主料： 三黄鸡半只, 乳牛肝菌5朵, 姬松茸8朵, 鸡枞菌5朵, 山珍菌2把 

辅料： 料酒(5朵), 姜(适量), 葱(适量), 盐(适量) 

步骤：

1.准备好半只三黄鸡，

2.准备好5朵乳牛肝菌，8朵姬松茸，5朵鸡枞菌，2把山珍菌，

3.三黄鸡去杂质，洗净，斩大块，

菌菇鸡汤的家常做法？

菌菇鸡汤家常做法

用料：

土鸡1只，菌菇300g，红枣1把，枸杞1把，姜1小块，盐适量。

步骤：

1、先把菌菇冲洗干净，去蒂择好，放到砂锅里，把姜洗净，按压裂开出汁，也放进锅里；

2、把鸡处理干净，如果锅够大，可以整只炖，如果不够大就要切成小块，冲洗去血水；

乌鸡炖蘑菇的正确方法？

主 料： 乌鸡1只，蘑菇25克，黄芪10克。

配 料： 生姜、葱、精盐各适量。

做 法： 

1、将乌鸡去毛、洗净，切成块状。

2、蘑菇用清水浸先干净，

3、黄芪用纱布包好。

4、将上述原料放入炖盅内，注入汤水，加入生姜、葱、炖至鸡肉熟烂，加精盐拌匀即成。

材料：

油，葱花，姜片，酱油，盐，糖，胡椒粉

做法：

1.乌鸡肉剁成小块，用开水焯过。

2.蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍。

3.锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待乌鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖乌鸡就出锅了。

原料：干猴头茹、白灵菇、乌鸡块、料酒、盐、姜末、葱末、姬松茸、水、鸡汤。

做法步骤

第1步、干野生猴头菇1个。

第2步、猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。

第3步、乌鸡切成块并焯水待用

原料：乌鸡2斤 ，七彩菌菇100g ，红枣20g ，枸杞10g ，盐3g ，料酒3g。

1、准备乌鸡两斤切块 ，冷水下锅焯水加入料酒 ，煮出血沫即可捞出 ，洗净放进砂锅里。

2、放入提前泡好的七彩菌类 ，加水末过乌鸡， 姜片 ，煮四十分钟。

3、时间到放入枸杞 、盐， 再煮二十分钟即可出锅

到此，以上就是小编对于云南菌菇炖鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菌菇炖鸡做法大全的3点解答对大家有用。