云南螺丝肉的做法大全,云南 螺蛳

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南螺丝肉的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南螺丝肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺丝丝做法？
2. 螺丝条的做法？
3. 云南红河酸笋煮连壳螺蛳的做法是什么？
4. 云南扭扭螺丝椒辣吗？
5. 怎样钓鲖鱼？

螺丝丝做法？

1.把螺丝冲洗干净，在水中浸泡上一天，水中加少量麻油，1茶匙盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水 2.捞出沥干水分，准备好葱姜蒜 3.锅中注入植物油，爆香花椒，下入郫县豆瓣酱煸炒出红油 4.下入葱姜蒜炒香，倒入洗净的螺丝煸炒均匀，烹入白酒 5.加入白糖、酱油、2茶匙盐和适量的水，烧至汤汁浓缩，关火，在原汤中泡至1小时味道更佳

用料田螺 1.5斤蒜 6瓣姜 8片花椒 58粒干辣椒 6个八角 3个料酒 6勺香叶 12片糖 3克葱 3根豆瓣酱 3勺酱油 2勺小米辣 3个蚝油 2勺啤酒 1瓶

云南麻辣田螺丝的做法步骤

步骤 1

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淘洗，静置，吐沙

步骤 2

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剪去尾部，反复淘洗，冷水入锅焯水10分钟后，再次淘洗2-3次。

螺丝条的做法？

用料田螺 1.5斤蒜 6瓣姜 8片花椒 58粒干辣椒 6个八角 3个料酒 6勺香叶 12片糖 3克葱 3根豆瓣酱 3勺酱油 2勺小米辣 3个蚝油 2勺啤酒 1瓶

云南麻辣田螺丝的做法步骤

步骤 1

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淘洗，静置，吐沙

云南红河酸笋煮连壳螺蛳的做法是什么？

主料石螺500g 辅料油适量盐适量酸笋50g紫苏10g干辣椒适量花椒适量生辣椒适量大蒜适量白砂糖适量酱油适量步骤酸笋螺丝的做法步骤11.准备好材料，石螺用钳子钳去尾部洗净酸笋螺丝的做法步骤22.锅里水烧开把螺放下去焯下捞出备用，（焯下目的是为了去掉一些泥腥味） 水倒掉酸笋螺丝的做法步骤33.锅烧热，放入干辣椒个花椒煸出香油酸笋螺丝的做法步骤44.捞起干辣椒和花椒不要了，留下香油酸笋螺丝的做法步骤55.开火继续烧热，放入生辣椒和蒜煸香酸笋螺丝的做法步骤66.放入螺丝翻炒，同时加入盐、酱油、糖，酸笋螺丝的做法步骤77.入味了吧酸笋放入，再炒，酸笋螺丝的做法步骤88.放入水，让味道充分浸到螺肉里去，小火煮10分钟酸笋螺丝的做法步骤99.大火收汁放入紫苏翻炒酸笋螺丝的做法步骤1010.成品

云南扭扭螺丝椒辣吗？

扭扭螺丝椒对于云南人，四川人，重庆人，江西人，湖南人，贵州人来说，一点都不辣，就是个调色调味的配菜。

对于陕西，东北，山西等可以吃点辣的地区，会觉得有点辣味，但在能接受的范围。不过如果是不吃辣地区，特别是江浙沪包邮区嘛，怕是辣呢。

如果是喜欢火锅，麻辣小龙虾的人嘛，就能接受，我是不喜欢这种辣椒，不辣，还不好清洗不好切，但是好看，云南小米椒最好，还有朝天椒也行，丘北辣子最出名

怎样钓鲖鱼？

鲖鱼：古之贡品，盛产于鲖城护城河而得名，鳞片金黄，鳍尾鲜红，状如鲤鱼，体形美观。其肉成蒜瓣型，肉质细嫩，味道鲜美。鲖鱼有养胎、健胃、消肿、止泻之功效，为鱼类之佳品。古往今来，远近客人都以品尝鲖鱼为快。相传清朝康熙皇帝吃了鲖鱼煮鲖蒜，治愈了多年的胃病。关于鲖鱼，有一段美丽的传说，很久以前，鲖城一带久旱无雨，沟干河枯，庄稼颗粒无收，百姓生活艰难，在城河河底搭台唱戏，叩头求雨。一日，来一黄袍道人，口中念道：“地河通天，只要心坚。”百姓齐跪在地，求其祈雨。黄袍道人来到河底，掘土见水，掬水入口，朝空中一喷，顿时乌云翻滚，电闪雷鸣，大雨如注，很快沟满河平。人们欢声雷动，在雨中狂欢劲舞。须臾，云开雾散，雨过天晴。寻找那道人，只见一条金光闪闪的巨龙，从城河腾云而去。百姓都认为老道是巨龙所化，遂对空叩拜，那金龙回首俯视，巨身一抖，几片金鳞落入河中。从此，古鲖阳城河便有了全身金黄的鲖鱼。现在临泉县鲖城镇的鲖鱼已在上世纪五六十年代绝种。其神奇传说在乡里流传很多，唯有鲖蒜种植至今。

到此，以上就是小编对于云南螺丝肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南螺丝肉的做法大全的5点解答对大家有用。