大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南酸菜炒饭做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南酸菜炒饭做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
酸菜炒饭的正宗做法?
1.所需食材准备就绪。酸菜100g,胡萝卜半根,葱姜少许,鸡蛋3个
2.酸菜冲洗干净攥去水份。
3.酸菜,胡萝卜,葱姜改刀,鸡蛋磕入碗中打散。
4.锅中入油先炒好鸡蛋盛出。
5.另入油爆香葱姜。
6.加酸菜和胡萝卜翻炒出香。
9.出锅加少许盐调味即可。
鸡蛋1个,加适量盐、少量水,打散;
3.锅内加少量油,油热后,下入鸡蛋液,鸡蛋液刚一凝固,即可关火,利用锅的余热炒熟,再用锅铲将鸡蛋铲成
酸菜切碎,剁椒也切碎,锅里放油,将剁椒跟酸菜先放到油锅里炒一下,然后加米饭加进去,米饭一定要打伞来加进去,然后一铲子不断的翻炒,放一点盐以及豆瓣酱炒均匀,以后熟了就可以出锅
制作方法
1、牛肉切成薄片,放在碗里,用生抽、料酒拌匀,再浇上一层熟油
2、将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上
文山酸菜饭做法,配料,详细做法?
做法
1、剩米饭打散均匀,备用,剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。
3、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,放入酸菜炒香。
4、放入剩米饭,翻炒均匀,放入青椒、红椒翻炒,调入适量黑胡椒粉。
食材清单
烹饪步骤
1.先把酸菜炒干水备用
2.鸡蛋煎好备用
3.接着炒饭放瘦肉粒慢慢炒、放酸菜鸡蛋、再放葱花慢慢炒
4.炒到金***最好炒到饭一粒一粒在跳就ok、饭炒之前最好冰过效果更好、
小萝卜100克,花椒 一小把,八角 1-2个,冰糖 8小颗,葱段 3段,姜片 4-5片,油 10克,干辣椒 2-3个,老抽 1勺,料酒 2勺,盐 5克,生抽 3勺,花椒粉 1勺,胡椒粉 3克,
做法步骤:
材料 剩米饭,韩国泡菜,广味香肠,葱花,甜豌豆,甜玉米粒,黄瓜 做法
1.韩国泡菜切丁,广味香肠切丁,黄瓜切丁,甜豌豆和甜玉米粒化冰备用
2.米饭一定要用隔夜的剩米饭
3.锅中倒入少量炒菜油,下入葱花爆香锅底,约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒,黄瓜和香肠丁翻炒均匀
4.放入剩米饭,米饭预热后,撒上少许盐调味儿,加入韩国泡菜丁,炒匀后即可出锅
买的酸菜料包可以做炒饭嘛?
买的酸菜料包可以做炒饭的。因为酸菜料包你做酸菜鱼加热是吃进肚子里面,你把酸菜料包炒菜做炒饭也是吃进肚子里面,同一个东西加热都是吃进你的肚子里面,觉得本质上并没有什么区别,毕竟都是吃进了你自己的肚子里,让你得到了满足。
雪菜腌菜炒饭的做法?
雪菜炒饭
材料:
大米300克、广味香肠3根、圆白菜叶子3大片、清水适量、雪菜(罐装)2汤匙
做法:
1、将米洗净。
2、菜洗净撕成块状。
3、香肠切片。
4、将米中放适量清水(没过米约1厘米),一边放香肠,一边放菜叶。
5、电压力锅调到米饭档即可。
6、炒锅不放油,将做熟的米饭放在炒锅里,加雪菜翻炒均匀即可。
1、米饭打散,酸菜洗净后切成细末备用,小米辣洗净、切碎。
3、放入猪肉糜,快速翻炒,炒出肉香和油脂。
4、放入酸菜大火快速翻炒,炒干水分,使酸菜看起来干爽,有香味。
5、倒入米饭,翻炒均匀,放盐,淋上酱油迅速翻炒,让米粒均匀上色。
到此,以上就是小编对于云南酸菜炒饭做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南酸菜炒饭做法大全大全的4点解答对大家有用。
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