云南蚕豆煮饭做法大全图片,云南蚕豆煮饭做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南蚕豆煮饭做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南蚕豆煮饭做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 蚕豆蒸饭的做法？
2. 电饭煲蚕豆糯米饭的做法？
3. 炒蚕豆吃法？

蚕豆蒸饭的做法？

步骤 1

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把蚕豆剥到豆瓣，我买的是带外壳的

步骤 2

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把咸肉，腊肠切丁，我切的有点大了，把肥瘦分开，因为把肥肉放油锅了，忘记拍照了。咸肉是我提前一天自己先腌的，就买块肉，冲洗一下，晾干水分，然后就放盐，装保鲜盒放冰箱就可以，平时也可以用来吃咸肉蒸蛋，外面买的咸肉会比较咸，需要泡水。

步骤 3

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1.准备好工具和食材，新鲜蚕豆先剥去外壳；

2.大米用清水淘洗过之后放入臻米电饭煲的蒸格上，再慢慢加入适量的清水，水的量大约没过大米1cm的高度；

3.将蚕豆外面的一层表皮剥掉之后清洗干净；

4.广味香肠用温水清洗干净之后用刀切成1cm左右厚的小段；

5.将切好的广味香肠和清洗干净的蚕豆混合在一起放入臻米电饭煲中铺平；

6.盖上臻米电饭煲的盖子，接通电源，选择“蒸饭”按钮，蒸饭时间自动设置为22分钟。可以根据需要点“+”增加蒸饭的时间；

7.选择之后电饭煲开始煮饭；

8.22分钟之后电饭煲跳至保温状态，关掉电源后不要着急打开盖子，先焖3分钟~5分钟；

9.蒸饭分离出来的米汤；

10.蒸好的蚕豆焖饭；

电饭煲蚕豆糯米饭的做法？

1.糯米淘洗干净后，用水浸泡一个小时左右。

2.蚕豆去外壳，去内皮，使之成为豆瓣，洗净待用。

3.将浸泡完毕的米和蚕豆一起放在电饭锅中，再加水至浸没米，此时需要稍稍加点盐，使得做好的蚕豆饭更具清香，

4.待电饭锅煮饭键跳起，稍稍闷一会，开锅。

将泡好的糯米倒入电饭锅里，加水与米齐平，按下煮饭键；

炒锅放一小朵猪油润一下，倒入咸肉、香肠和蚕豆煸炒，加两勺清水将食材略滚至汤汁基本收干；

等电饭锅出气孔有蒸汽冒出，打开倒入蚕豆米等，调适量盐，与糯米饭拌匀，盖上锅盖焖至煮饭程序完成。

主料：糯米，蚕豆，肉末，腊肠

步骤：

1. 我用的是速冻豌豆，所以先拿水泡了一会儿，新鲜蚕豆不用泡。洗干净之后沥干水分，放一旁待用。

2. 糯米拿出来，洗干净

3. 洗干净之后，加水满过糯米一点即可。泡一会，这样到时候吃起来口感会更软一点（因为我们家有老人，所以更偏爱软糯口感）。泡糯米的时间准备其他食材。

4. 这是速冻肉末，不用那么多，我只加了一半，爱吃肉的可以多加点。（如果是速冻的肉末，记得提前拿出来解冻）

5. 把腊肠切碎或切丝或切片，随你爱。

6. 锅里放油，量要比平时多一点因为还要炒糯米。先把解冻好的肉末放下去炒，再依次加入腊肠碎，沥干水的蚕豆。不停的翻炒，不用完全炒熟，因为一会还要进电饭煲。炒的差不多的时候，加盐。

7. 然后放入沥干水的糯米继续翻炒，记得是沥干水的！！炒啊炒，炒啊炒...

8. 炒个几分钟左右，闻到香味啦，或者说看到糯米粘锅底啦，就加入漠过糯米的水，大概如图，然后等水煮开

炒蚕豆吃法？

炒蚕豆

蚕豆是一种常见豆类食品，每年3一4月份新鲜蚕豆就开始上市了。鲜嫩的蚕豆可以直接做菜或者煮饭吃。鲜蚕豆是一种营养价值极高的蔬菜，据测定，每100g鲜蚕豆中含蛋白质8.8g、脂肪0.4g、碳水化合物19.5g，还富含膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、胆碱、磷脂、维生素C、能够预防老年痴呆症，很适合学生及脑力工作者食用。

原料：蚕豆、豆腐泡、胡萝卜、大葱、油、盐、五香粉。

做法步骤：



第1步、鲜蚕豆400克。



第2步、把蚕豆粒扒出来。



第3步、用开水煮两分钟。

到此，以上就是小编对于云南蚕豆煮饭做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南蚕豆煮饭做法大全图片的3点解答对大家有用。