贵州干凉面正宗做法大全,贵州干凉面正宗做法大全***

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1. 四川正中麻辣凉热面的做法？
2. 有没有从事体力劳动又很漂亮的女性？

四川正中麻辣凉热面的做法？

1、要准备的食材有，花椒八角粉，熟花生碎，榨菜末，香菜末，香葱末，蒜汁，黄瓜丝，油泼辣子。



2、先把花椒和八角炒香。



3、把炒香的花椒八角晾凉，放入料理机里研磨成粉。

原料：面条、糖、葱、姜、蒜、黄瓜、醋、煮熟的青豆、酱油、辣椒碎、芝麻

葱、姜、蒜、黄瓜切丝备用

下锅煮面到九成熟，捞起滤水置冷，加入少许香油

放入葱、蒜、姜等佐料其中关键的是辣椒油

最好不要用辣椒面直接拌，而要热锅烧油，将油烧热后浇在辣椒面上拌匀，加入面中才能香辣爽口。

麻辣凉面

材料 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。

做法 味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上，您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。

配菜制作：黄豆泡3小时，捞出沥干，入油锅炒至酥香；黄瓜洗净切丝；豆芽摘洗后焯水再过凉水以保持口感；备妥后均码入盘中。

面条制作：事先准备一大盆干净的冷开水（冰水最佳）。锅中放清水煮至将开，稍放些盐，放入切面，不时用筷子轻搅以防粘连。水沸时倒点冷水，并随时控制火候，面煮至用筷子能夹断时即成。将面条尽快挑进事先备好的冷水盆，轻搅，再将面条一缕一缕取出置大盘中，淋入熟油在面上，用筷子翻匀，放置15~20分钟，待面色滋润无油亮即成。盛面半碗，加入配菜，淋入味汁，即可食用。

配料：

挂面200克，麻辣花生，葱，麻辣香锅料，酱牛肉，绿叶青菜，食用油等

烹饪方法：

1、先将面条煮熟，锅里的水多放一点，这样才能将面条煮透。等到水煮沸以后，将面条直接下进去煮。

2、等到面条快要煮熟的时候，将洗干净的青菜也加进去。

3、青菜也是很容易煮熟的，等到食材都熟了以后直接捞出来，放在干净的大碗中备用，但是煮面的汤不要倒掉，还是留着备用。

4、另外再放油加热，油量少许一点就行了。

5、加入适量的麻辣香料，直接将它的红油炒出来，这样会更香。

6、酱料炒好以后，将切好的葱花放进去，简单地炒一下，关键是将葱花味炒出来。

7、等到锅里的油辣子炒好以后，直接浇在面条上面。

有没有从事体力劳动又很漂亮的女性？

本来只是抖个机灵，但是看到有人跟我抬杠。 那么，来吧。 陶华碧由于家里贫穷，从小到大没读过一天书。

20岁时，她嫁给了206地质队的一名队员；但没过几年，丈夫就病逝了，扔下了她和两个孩子。为了生存，她去外地打工和摆地摊。 1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。为了佐餐，她特地制作了麻辣酱，专门用来拌凉粉，结果生意十分兴隆。

有一天早晨，陶华碧起床后感到头很晕，就没有去菜市场买辣椒。谁知，顾客来吃饭时，一听说没有麻辣酱，转身就走。这件事对陶华碧的触动很大。她一下就看准了麻辣酱的潜力，从此潜心研究起来。经过几年的反复试制，陶华碧制作的麻辣酱风味更加独特。很多客人吃完凉粉后，还买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。后来，她的凉粉生意越来越差，而麻辣酱却做多少都不够卖。一天中午，她的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她关上店门，走了10多家卖凉粉的餐馆和食摊，发现他们的生意都非常好。原来就因为这些人做佐料的麻辣酱都是从她那里买来的。

第二天，她再也不单独卖麻辣酱。经过一段时间的筹备，陶华碧舍弃了苦心经营多年的餐厅，1996年7月，她租借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。

以上内容来自百度百科，陶华碧_百度百科 你告诉我她不是体力劳动者？ 从1947到1989，42年的体力劳动。 她的照片也是那个时候的，那个时候她还在体力劳动。 所以我的回答有什么不对吗？ 陶华碧不好看么？不漂亮么？不美丽吗？ 我觉得漂亮。 这种朴实的长相透露着坚毅，不仅漂亮，而且精神。 我反倒觉得那些尖下巴大眼睛高鼻梁的不漂亮，不仅不漂亮，而且千篇一律扔到人群里都分不出来。 就这样。 陶华碧是（曾经）从事体力劳动而又很漂亮的女性，我选的照片也是她从事体力劳动的时候的照片，并没什么问题。 想撕我，走远点。

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