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1. 驴肉什么部位最适合做火锅？

驴肉什么部位最适合做火锅？

驴肉作为火锅食材的话，最适合的部位应当是腿肉。因为驴肉腿肉的肉质细嫩，不仅入口爽滑，而且汁水比较多，可以加入锅中，为整个汤底增加鲜美的口感。

此外，驴肉腿肉也是比较有嚼劲的部位，不仅满足了口感需求，而且其含有的蛋白质和营养物质对人体也有很好的补益作用。总之，选择驴肉腿肉作为火锅肉料，不仅口感鲜美还能补益身体。

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