大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州猪血汤的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州猪血汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
湖南猪血汤正宗做法?
1. 先准备好食材,猪血,姜切丝,芫茜切段。
2. 起锅,加入适量水、姜丝烧开。猪血切头去尾不要。然后切片加入锅中,大火煮开。中火慢慢煮上三四分钟。加。
3. 猪血煮开,放入芜茜,加入盐调味。撒上些胡椒粉。关火,放凉就可以喝喽。
温馨小提示
猪血切头去尾是因为档主泡在水里,人家说边边那些不好。所以我就去了不要。
准备食材:猪血 500克、姜 4片、蒜 2瓣、小葱 2根、油 适量、生抽 1盐勺
烹饪步骤:
步骤1到市场上买新鲜的猪血,回来切小块备好,蒜拍碎,姜切片,小葱的葱白部分切片备好。
步骤 2起锅烧水,同时下入蒜子、姜片、葱白煮几分钟。
步骤 3水开后,下猪血煮几分钟,用筷子选一块猪血夹断,如果里面全部变色,就证明猪血全熟了,这时马上捞起,防止猪血变老。注意不要捞到浮沫。
步骤 4在盛猪血的碗中放入小葱和生抽。
步骤 5重新起锅烧油,油热后加入水烧开,趁热倒入猪血中,一碗清淡美味的猪血汤就做好了。
酸辣血旺汤四川家常做法?
做法:猪血切片,先用开水氽烫过,捞出。高汤放锅内,加入洗净切好的酸菜丝,先煮5分钟再放入猪血,再煮5分钟,加盐调味。
韭菜洗净切小段,和沙茶酱一起放在汤碗中,再盛入猪血汤,拌匀即成。
四川猪血汤的做法?
毛肚和百叶切丝,鸭血切片,起锅热油,加入葱、蒜、豆瓣酱、干辣椒炒香,加适量水,加盐、料酒、蚝油,加入黄豆芽煮熟后捞出放入碗底,加入金针菇和火腿煮熟后放入碗中,加入毛肚百叶煮熟后捞入碗中,鸭血煮熟后倒入碗中,起锅烧油,放入花椒和干辣椒炒香后浇在碗中,最后放葱花和香菜点缀即可。
材料:芽菜(黄豆芽、绿豆芽均可)100g、豆腐(南豆腐、北豆腐均可)1块、猪红400g、生姜2~3片、油、葱花、盐、胡椒粉少许(3~4人量)。
烹调方法:芽菜洗净去尾,豆腐切成小丁,猪红切小块先焯水。烧红炒锅,添加少许油,把豆芽和生姜放入略炒至有香味后用碟子盛出。然后在瓦煲中放入适量的清水,煮开后再放入芽菜、豆腐、猪红和姜片,稍滚约15分钟。撒上少许葱花,加适量的盐和胡椒粉调味后即可。
1、食材:猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉少许。
3、姜拍碎,葱切碎。
4、猪血放入锅中飞水去腥味。
5、锅中下油烧热把姜炒出香味。
血旺洗干净用刀打成小块。准备适量葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、花椒、泡椒、干辣椒段、陈醋。
热锅凉油下锅,辣锅放准备好的姜蒜、郫县豆瓣、泡椒、花椒依次放下去炒香 ,加开水放干辣椒段、调中火 ,煮一小会, 加适量盐(放了豆辨酱少放点盐) 然后倒入血旺,开大火煮两三分钟,翻一下,再煮两三分钟,倒适量陈醋就可以起锅了,最后再撒上香葱。
汕头猪血汤家常做法?
汕头的猪血汤里不只有猪血,最常见的还有加入益母草的益母草猪血汤。补血美颜。
家常做法非常简单:
关键的秘决是:猪血要鲜。不能隔夜。
大水煮开。放入猪血,猪肉,猪杂(猪肝什么的),大火煮十五分钟调中火。再根据自已喜欢,加入益母草或麻叶,加点油减少涩感,盐或鱼露调下味,最后撒点炸过油的葱花(来点店铺味),五分钟煮熟了就可以出锅了。香喷喷。
到此,以上就是小编对于贵州猪血汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州猪血汤的做法大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/79714.html