贵州猪血汤的做法大全,贵州喝猪血

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪血汤的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州猪血汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南猪血汤正宗做法？
2. 酸辣血旺汤四川家常做法？
3. 四川猪血汤的做法？
4. 汕头猪血汤家常做法？

湖南猪血汤正宗做法？

1. 先准备好食材，猪血，姜切丝，芫茜切段。

2. 起锅，加入适量水、姜丝烧开。猪血切头去尾不要。然后切片加入锅中，大火煮开。中火慢慢煮上三四分钟。加。

3. 猪血煮开，放入芜茜，加入盐调味。撒上些胡椒粉。关火，放凉就可以喝喽。

温馨小提示

猪血切头去尾是因为档主泡在水里，人家说边边那些不好。所以我就去了不要。

准备食材：猪血 500克、姜 4片、蒜 2瓣、小葱 2根、油 适量、生抽 1盐勺

烹饪步骤：

步骤1到市场上买新鲜的猪血，回来切小块备好，蒜拍碎，姜切片，小葱的葱白部分切片备好。

步骤 2起锅烧水，同时下入蒜子、姜片、葱白煮几分钟。

步骤 3水开后，下猪血煮几分钟，用筷子选一块猪血夹断，如果里面全部变色，就证明猪血全熟了，这时马上捞起，防止猪血变老。注意不要捞到浮沫。

步骤 4在盛猪血的碗中放入小葱和生抽。

步骤 5重新起锅烧油，油热后加入水烧开，趁热倒入猪血中，一碗清淡美味的猪血汤就做好了。

酸辣血旺汤四川家常做法？

1、猪血酸菜汤。材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。

调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。

做法：猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。

韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。

四川猪血汤的做法？

毛肚和百叶切丝，鸭血切片，起锅热油，加入葱、蒜、豆瓣酱、干辣椒炒香，加适量水，加盐、料酒、蚝油，加入黄豆芽煮熟后捞出放入碗底，加入金针菇和火腿煮熟后放入碗中，加入毛肚百叶煮熟后捞入碗中，鸭血煮熟后倒入碗中，起锅烧油，放入花椒和干辣椒炒香后浇在碗中，最后放葱花和香菜点缀即可。

材料：芽菜（黄豆芽、绿豆芽均可）100g、豆腐（南豆腐、北豆腐均可）1块、猪红400g、生姜2~3片、油、葱花、盐、胡椒粉少许（3~4人量）。

　　烹调方法：芽菜洗净去尾，豆腐切成小丁，猪红切小块先焯水。烧红炒锅，添加少许油，把豆芽和生姜放入略炒至有香味后用碟子盛出。然后在瓦煲中放入适量的清水，煮开后再放入芽菜、豆腐、猪红和姜片，稍滚约15分钟。撒上少许葱花，加适量的盐和胡椒粉调味后即可。

1、食材：猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉少许。

2、猪血切块，泡洗干净。

3、姜拍碎，葱切碎。

4、猪血放入锅中飞水去腥味。

5、锅中下油烧热把姜炒出香味。

血旺洗干净用刀打成小块。准备适量葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、花椒、泡椒、干辣椒段、陈醋。

热锅凉油下锅，辣锅放准备好的姜蒜、郫县豆瓣、泡椒、花椒依次放下去炒香 ，加开水放干辣椒段、调中火 ，煮一小会， 加适量盐（放了豆辨酱少放点盐） 然后倒入血旺，开大火煮两三分钟，翻一下，再煮两三分钟，倒适量陈醋就可以起锅了，最后再撒上香葱。

汕头猪血汤家常做法？

汕头的猪血汤里不只有猪血，最常见的还有加入益母草的益母草猪血汤。补血美颜。

家常做法非常简单:

关键的秘决是:猪血要鲜。不能隔夜。

大水煮开。放入猪血，猪肉，猪杂(猪肝什么的)，大火煮十五分钟调中火。再根据自已喜欢，加入益母草或麻叶，加点油减少涩感，盐或鱼露调下味，最后撒点炸过油的葱花(来点店铺味)，五分钟煮熟了就可以出锅了。香喷喷。

到此，以上就是小编对于贵州猪血汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州猪血汤的做法大全的4点解答对大家有用。