贵州豆腐馅做法大全_贵州豆腐小吃

本篇文章给大家谈谈贵州豆腐馅做法大全，以及贵州豆腐小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆腐素包子馅做法大全
• 2、豆腐肉馅怎样做?
• 3、贵州遵义豆腐圆子的做法
• 4、贵州豆腐圆子的做法

豆腐素包子馅做法大全

要用到的主要食材有面粉、豆腐、盐、葱姜蒜、虾皮、酵母粉以及花生油。首先呢，将350g面粉、3g酵母粉以及190***一起混合揉成面团，放置一旁静置发酵直至呈现蜂窝状，大概要等待1-2个小时。

选择鲜青椒或菜椒，感觉鲜青椒所散发出来的特有的清香味，绝对是豆腐素馅包子的点睛之笔。不喜欢吃辣的朋友，可以选择鲜菜椒或芹菜，也是不错的选择。把鲜青椒切成末，也一起放入豆腐馅内。

豆腐包子馅的做法如下：工具/材料：豆腐、豆瓣酱、蚝油、大葱、盐、油、花椒油。豆腐切丁，不用大小均匀，切成小丁就可以了。锅里加水，放少许盐，搅拌均匀后放入豆腐焯水盛出控干水分备用（去豆腥味）。

香辣豆腐馅 食谱：香菇丁、葱末、盐、鸡精、辣椒粉、生抽、蚝油。这个馅儿包子，首先是做着方便省事，不会像其他馅料那样切切剁剁的，只要用筷子把豆腐弄碎，加点配菜就可以了。

豆腐素馅包的做法 制作材料糯米、油豆腐包（空心的）、虾皮、芋头、萝卜少量、蒜苗、干香菇、食盐。

豆腐馅做法如下：豆腐洗净。倒入一勺甜面酱，两勺黄豆酱。姜和葱切碎。调入一勺油，少许盐，两勺水，将所有材料搅拌均匀就可以了。

豆腐肉馅怎样做?

香菇泡软滤干切丁，瘦肉切细丁，大蒜切米，黄瓜切丁。把四种材料加油、盐、酱油拌均匀。豆腐搓开个口子，把馅筛入豆腐中间。热锅放油，把豆腐放进锅里，两面都煎一下。加入适量水，大概淹到豆腐的8分。

将500g豆腐切丁，不需要切太碎。放置备用。将葱花切碎，放置备用。将姜切成姜末，放置备用。炒鸡蛋。鸡蛋下锅后快速搅拌，等鸡蛋基本凝固的时候关火，用余温炒熟。

豆腐馅包子怎么做 豆腐馅包子是不错的吃法，首先要把酵母粉放到水中，等到化开之后就可以倒入面粉中，揉好之后放置10-15分钟。

用料 豆腐 适量 猪肉 适量 葱 三根 生抽 料酒 醋 豆腐肉馅的做法 先把猪肉剁碎，还有葱花 。加入调料生抽 料酒 一点醋 拌匀 把豆腐中间切开 放入肉馅 再大火蒸15-20分钟 好了。

将一块洗净的方形湿白布摊开，将豆腐片往布角上放好，并放一粒肉馅在豆腐片中央，提起布脚向前覆盖（使豆腐成三角形包住肉馅）然后再用两个食指用刀按压三角形豆腐之两边以使豆腐边能粘合起来而成为饺子状。

香菇切末、葱、姜切末。将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌均匀。和面一团，饧20分钟。豆腐上锅蒸15钟，晾凉后，用小勺捣碎拌 入肉馅内。

贵州遵义豆腐圆子的做法

1、豆腐圆子的做法1 食材准备：老豆腐一块、肉馅250g、葱末少许、盐少许、芝麻油少许、白胡椒粉少许、干淀粉35g、鸡蛋1个。做法：肉剁碎，肉馅内剁点葱花进去。

2、最初放入时，需随时用筷子拨动，避免沾锅，炸至表面金黄，即可起锅装盘，趁热食用。如果是前一天制作，可炸得嫩一些，第二天要吃的时候，再回锅炸至金黄。5 根据自己的口味做出蘸水，用炸好的豆腐圆子蘸上吃。

3、豆腐圆子做法如下：豆腐圆子配方（准备材料）：豆腐1块，番茄2个，海鲜菇1小把，猪肉1小块，胡萝卜半个，蒜3瓣，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，淀粉，花生油，白糖，葱花等。

贵州豆腐圆子的做法

做法步骤：第1步、将猪肉剁好时放盐揉和，葱香菜切好，与剁好的猪肉搅浑均匀。第2步、将豆泡（油豆腐）准备好，在它的一个地方撕开个小洞将弄好的肉馅充进去直至充满豆泡。

做豆腐时，加入适量的盐、碱和香料、葱花等调料，充分拌匀后，捏成核桃大小的圆子，放在菜油锅内炸熟出售。没想到这小小的油炸豆腐圆子，日后会成为贵阳的特色小吃并深受当地人的喜爱。

豆腐圆子 做法三 原料：豆腐（北）1000克、糯米150克、猪肋条肉（五花肉）200克、草鱼150克。[_a***_]10克、鸡蛋60克。盐2克、酱油10克、小葱25克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克。

贵州豆腐馅做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于贵州豆腐小吃、贵州豆腐馅做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。