莴笋烧肉重庆做法大全大全,莴笋烧肉家常做法

dfnjsfkhak 2024-10-30 2

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莴笋烧肉重庆做法大全大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍莴笋烧肉重庆做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 莴笋烧肉做法?
  2. 莴笋烧五花肉怎么做好吃,莴笋烧五花肉的家?
  3. 莴苣烧肉的做法有哪些?

莴笋烧肉做法?

主料:

莴笋1000克

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(图片来源网络,侵删)

五花肉700克

辅料:

盐10克 豆瓣酱40克 鸡精4克 花椒10粒 油40克 干辣椒6个 米酒30克 老抽10克 老姜1块 大蒜2瓣 八角3粒 三奈3粒

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(图片来源网络,侵删)

莴笋烧肉的做法:

步骤1 五花肉洗净,煮熟后晾凉切成小方块。备好干辣椒段,花椒,姜,蒜

步骤2 莴笋去皮,洗净,切成滚刀状。再备些八角,三奈

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步骤3 莴笋用适量腌制入味。

步骤4 炒锅烧热后,倒入植物油

莴笋烧五花肉怎么做好吃,莴笋烧五花肉的家?

1、五花肉洗净切成薄片。

2、青笋削去外皮洗净,切成薄片备用

3、红椒去籽洗净切成小块,姜、蒜切成片备成。

4、青笋放入沸水里焯一分钟

5、炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。

1、用中火煸炒猪肉。炒锅少倒油,放入切成片的猪肉和大葱花生姜片、花椒粒、八角瓣一起煸炒,炒出油香,猪肉微黄了,点入醋去腥提香。

2、炒锅里放入老抽继续中火煸炒,让肥肉炸出油。

3、肉锅里放小半勺白糖煸炒,让煸炒的肉色泽红亮,味道醇香。肉锅里倒入半碗开水,大火煮沸。

4、放入一小勺盐,尝咸淡(稍稍咸点,莴苣下锅不放盐了)。将肉和汤水一起倒入大碗里,放入高压锅内,上气后大火10分钟,关火后自然冷却再开盖子。

5、莴苣去皮。莴苣的皮较厚,根部用刀削去厚皮,然后用削皮刀将皮刮干净

主料:

莴笋1000克

五花肉700克

辅料:

盐10克 豆瓣酱40克 鸡精4克 花椒10粒 油40克 干辣椒6个 米酒30克 老抽10克 老姜1块 大蒜2瓣 八角3粒 三奈3粒

材料

莴笋1个,五花肉200克,盐,料酒酱油,生姜,鸡精,干辣椒各适量

做法

1、莴笋洗干净切片,五花肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。

2、锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。

3、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。

4、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。

5、然后加点鸡精就可起锅。

莴苣烧肉的做法有哪些?

莴苣烧肉的做法有多种,以下是其中的两种常见做法:

做法一:

原料:莴笋、五花肉、姜片、蒜瓣、食用油、盐、生抽、老抽、料酒、糖

步骤:

五花肉洗净切块,莴笋去皮洗净切滚刀块,姜蒜切片备用。

锅中加适量油,放入五花肉块小火煸炒至金***,盛出多余油脂。

到此,以上就是小编对于莴笋烧肉重庆做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于莴笋烧肉重庆做法大全大全的3点解答对大家有用。

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