四川家常粉蒸肉做法大全,四川家常粉蒸肉做法大全***

dfnjsfkhak 2024-10-30 2

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川家常粉蒸肉做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川家常粉蒸肉做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川基本家常粉蒸肉怎么做?
  2. 四川粉蒸肉做法?
  3. 怎么做好吃,四川粉蒸肉的家常做法?
  4. 四川粉蒸肉怎么做?

四川基本家常粉蒸肉怎么做?

主料,五花肉一斤,红薯两斤

辅料,蒸肉粉1包,大蒜半个,生姜一小块,生抽小勺香油适量,料洒适量

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(图片来源网络,侵删)

红油豆瓣一勺,葱少许花椒粉适量

1. 准备一包粉蒸肉粉,记得要买出产地是四川的.

2. 大蒜生姜剁碎切末,将上好的五花肉去毛洗净切成4-5cm长,2-3mm厚的厚片,加入盐,花椒粉,香油,生抽,红油豆瓣,蒜末,生姜末,料酒将肉腌制半小时以便入味,再将蒸肉粉倒拌入肉中,一边拌一边揉,使米粉更好地包裹在肉上,再腌制10分钟.

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(图片来源网络,侵删)

3. 将红薯洗净去皮切成大小合适的块,放入蒸笼中.

4. 再将腌好的肉一片一片均匀地铺在红薯上(松松地铺上肉,肉要把红薯盖住)

5. 锅里放入适量的水,大火上汽后,旺火蒸40分钟。蒸的过程中注意锅底的水不要干了,最后撒上葱花,直接将蒸笼端上桌即可.

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(图片来源网络,侵删)

6. 成品色泽红亮,麻辣不腻,软糯化渣,红薯的味道更是美味!

四川粉蒸肉做法?

主料

五花肉一斤,红薯两斤

辅料

蒸肉粉1包,大蒜半个,生姜一小块,生抽一小勺,香油适量,料洒适量,红油豆瓣一勺,葱少许,花椒粉适量

1. 准备一包粉蒸肉粉,记得要买出产地是四川的.

2. 大蒜生姜剁碎切末,将上好的五花肉去毛洗净,切成4-5cm长,2-3mm厚的厚片,加入盐,花椒粉,香油,生抽,红油豆瓣,蒜末,生姜末,料酒将肉腌制半小时以便入味,再将蒸肉粉倒拌入肉中,一边拌一边揉,使米粉更好地包裹在肉上,再腌制10分钟.

3. 将红薯洗净去皮切成大小合适的块,放入蒸笼中.

4. 再将腌好的肉一片一片均匀地铺在红薯上(松松地铺上肉,肉要把红薯盖住)

5. 锅里放入适量的水,大火上汽后,旺火蒸40分钟。蒸的过程中注意锅底的水不要干了,最后撒上葱花,直接将蒸笼端上桌即可.

6. 成品色泽红亮,麻辣不腻,软糯化渣,红薯的味道更是美味!

怎么做好吃,四川粉蒸肉的家常做法?

五花肉200克土豆1个

辅料蒸肉粉20克 生抽适量 蚝油1勺 白糖1勺 姜末小量 食盐小量

步骤1五花肉切片,加入生抽,蚝油,白糖,姜末,一点食盐搅拌均匀腌制一小时

步骤2蒸粉搅拌均匀,肉上面都要有蒸粉

步骤3土豆切块,用水泡住

步骤4土豆放肉下面,肉摆好,洒点凉开水在肉上

步骤5锅里加水放架子上放好肉,中火蒸

步骤6蒸了50分钟,蒸好后加上葱花

四川粉蒸肉怎么做?

1、主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。

2、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;

3、放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。

到此,以上就是小编对于四川家常粉蒸肉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川家常粉蒸肉做法大全的4点解答对大家有用。

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