大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆香葱肉饼做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆香葱肉饼做法大全的解答,让我们一起看看吧。
香葱肉饼的做法?
做法如下:
2. 醒面时准备肉馅,猪肉剁成肉末,嫩南瓜先用擦子擦成丝,再切碎、香葱切细,加入少许盐、料酒、白糖和芝麻油拌匀。
4. 按扁。
5. 擀成薄面片,中间位置划一刀。
6. 面片上均匀铺上肉馅,1/4处开始折叠。
7. 折叠好的面胚,用手或饺子棒再擀得薄一点,,今天做周围面皮没有封住,感觉下次做的时候应该把面皮捏紧较好。
8. 平底锅放油烧热,放上做好的肉饼,中火。
9. 翻面再烙,至两面金黄,肉饼熟透。
1、食材:面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食用油2茶匙、香油1茶匙。
2、面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟。
3、馅料食材:猪肉馅、小葱。
4、猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀。
5、小葱洗净切末。
6、切好的小葱放入肉馅中,在小葱上浇上香油。
7、拌匀成馅料。
8、醒好的面团揉匀擀成大薄片。
9、把拌好的肉馅均匀抹在上面。
10、从一头卷起。
1.面粉加入温水,揉成絮状,淋入15克食用油,揉成光滑面团醒发30分钟
2.猪肉馅中加入酱油,蚝油,姜粉,鸡精,白胡椒粉,食盐,料酒,食用油搅拌均匀备用
3.大葱切末放入肉馅中,淋上香油,搅拌均匀
4.将醒发好的面团揉均匀,擀成厚薄均匀的大面皮
5.将拌好的肉馅均匀抹在面皮上,用勺子背轻微压一压,让肉馅更平整,然后从一头卷起
1. 很简单。
2. 首先准备好肉馅和香葱,将肉馅和香葱一起搅拌均匀,加入适量的盐、鸡精、料酒等调料,搅拌均匀备用。
然后将面粉和水混合成面团,揉至光滑,分成小块搓成圆形饼皮。
将饼皮放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄即可。
3. 如果想要更加美味,可以在肉馅中加入蒜末、姜末等调料,也可以在饼皮中加入芝麻、葱花等调料,口感更加丰富。
四川葱肉饼的做法?
1. 猪肉剁成肉泥。
2. 加入葱姜剁细磨末,加所备调料调好馅。/
3. 面粉加水和酵母和成光滑的面团。
4. 一次发酵后排气再次揉成光滑的面团。
5. 擀成薄面皮。
6. 把调好的肉泥馅均匀的抹在面皮上面。
7. 从两边卷至中间。
8. 扭扭成麻花。盘起了。
9. 再次擀成大饼.电饼铛加热抹油放饼胚烙至两面金黄,出锅。
食材清单
花生 150g 、 油 适量 、 白酒 1勺 、 盐 半勺 、 肉末 250g 、 面粉 400g 、 葱末 适量 、 蛋黄 两个
烹饪步骤
步骤1/8
面粉揉好分成剂子
重庆牛肉饼做法?
牛肉适量,料酒适量,白胡椒粉适量,葱适量,姜适量,油适量,鸡精适量,面粉适量,水适量,鸡蛋适量
1.面粉加入水打入鸡蛋搅拌成絮状,用手揉成光滑面团醒发半个小时
2.牛肉洗干净用绞肉机搅碎;葱姜切末加入牛肉粒搅拌均匀加入料酒白胡椒粉油搅拌均匀
3面粉揉几分钟,分成几份用擀面杖擀平包上牛肉馅收口按平
葱肉饼摆摊做法?
猪肉切碎,大葱生姜切碎,把猪肉馅大葱生姜调在一起,加入生抽,盐,糖,五香粉,鸡旦,香油调匀,用准备好的发面,把发面杆溥包入肉馅收口,再杆成饼状放入平锅里两面煎熟就好。
到此,以上就是小编对于重庆香葱肉饼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆香葱肉饼做法大全的4点解答对大家有用。
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