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dfnjsfkhak 2024-10-30 2

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州牛肉土豆做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍贵州蒸牛肉土豆做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 砂锅蒸牛肉的做法?
  2. 河南蒸牛肉的做法?
  3. 幼儿蒸牛肉的做法?
  4. 邓州牛肉燥子做法大全?
  5. 大米粉蒸牛肉怎么做好吃?

砂锅蒸牛肉的做法?

原料:牛肉、姜片、葱段、干辣椒生抽老抽蚝油料酒、盐。

做法步骤

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(图片来源网络,侵删)

第1步、食材:牛肉切块、葱姜干辣椒。

第2步、锅中放入一勺料酒。

第3步、放葱姜。

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第4步、牛肉冷水下锅,撇去浮沫。

第5步、捞岀沥干水。

第6步、锅中油热放入剩下的姜葱和干辣椒煸香。

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第7步、放入牛肉炒干水份。

食材:牛肉300克,辣椒酱适量豆瓣酱两勺,土豆一个,胡萝卜一个

1.牛肉洗净切成小块

2.锅中倒入油烧热后倒入辣椒酱和豆瓣翻炒,倒入牛肉翻炒几下,加水没过牛肉,加辅料中的其它材料

3.水开后撇去浮沫

4.倒入砂锅中,烧开后转小火慢炖1小时

5.将土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块

6.加入土豆和胡萝卜块再炖半小时至汤汁浓稠即可

7.炖好了,趁热吃美味哦!

河南蒸牛肉的做法?

步骤 1

牛腱子肉切薄片

步骤 2

加入蚝油,生抽,生粉,黑胡椒碎,糖,油,一点点盐搅拌一下,腌的时侯把姜蒜沙姜指天椒剁蓉

步骤 3

热锅热油后加入上面剁蓉的料转小火炸香

步骤 4

幼儿蒸牛肉的做法?

先将牛肉用刀背拍松,然后剁成肉泥,葱,姜,蒜剁成末。加入酱油,料酒(料酒可以去腥味,但在烹调的过程中会挥发,所以不用担心有酒精对宝宝不好),生粉(可以使肉更嫩)各少许,将材料搅拌均匀。文火蒸7-8分钟(时间视份量而定),也可以在蒸米饭时,放在电饭褒里一起蒸,这样既省时又省力。

里脊,切细条,加入米粉、生抽、姜粒、料酒拌均匀。米粉:糯米大米1:3的比例,自己拿料理机打成粉状。

步骤 2

土豆切块

步骤 3

牛肉腌制半小时,土豆放盘底,牛肉放上面。

步骤 4

蒸一小时,即可

邓州牛肉燥子做法大全?

粉蒸牛肉

材料

牛肉(带筋带肥)、土豆、蒸肉粉、盐、料酒、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油、葱花

做法

1、牛肉半厘米左右的厚片,用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀,腌制20分钟左右。

2、土豆切厚片,撒少许盐抹匀。

3、腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉,一片牛肉间隔一片土豆的在盘中摆好。(我偷懒就买的现成的蒸肉粉。买不到的可以用Blender把大米或者糯米打碎后,加入五香粉在无水无油的锅中炒,炒香炒得颜色微微发黄就欧了!)

4、上锅蒸40分钟,出锅前撒上葱花即可。

大米粉蒸牛肉怎么做好吃

非常高兴来回答您的这个问答。

大米粉蒸牛肉是川菜中的一道传统名菜成都的治德号小笼蒸牛肉比较有名。

小笼粉蒸牛肉需要用到的材料有:

鲜牛肉500克,食盐3克,姜葱汁水100克,酒酿20克,郫县豆瓣15克,白糖3克,花椒粉2克,酱油10克,红油50克,香菜3克,葱花2克,蒜末3克。

粉蒸米粉料:大米500克,糯米200克,花椒1克,小茴香1克,八角2克,桂皮2克,香叶2片。

1.先炒粉蒸米粉料:炒锅洗净烧干水分3后把大米、糯米、花椒、小茴香、八角、桂皮、香叶放入锅中用中火炒至大米有点发黄时即可,炒好的粉蒸米粉料用料理机趁热打成颗粒粉状,不需要打的太细,倒出备用

2.鲜牛肉切成5cm长的条状,用食盐拌均匀码底味,再分三次放入提前用温水泡过的葱姜汁水,每次都需要让牛肉完全把汁水吃进去,再放酒酿、郫县豆瓣,白糖,花椒粉,酱油拌均匀后加之前准备好的粉蒸米粉料再次抓拌均匀,再放点红油增香增色。

3.制作好的粉蒸牛肉用小蒸笼铺平留气眼,盖上蒸笼盖子上蒸锅上汽后蒸足15分钟即可出锅,动筷子之前再撒点葱花、香菜和蒜末就可以美美的享用啦。


到此,以上就是小编对于贵州蒸牛肉土豆做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州蒸牛肉土豆做法大全的5点解答对大家有用。

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