贵州蒸牛肉土豆做法大全,贵州蒸牛肉土豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州蒸牛肉土豆做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州蒸牛肉土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅蒸牛肉的做法？
2. 河南蒸牛肉的做法？
3. 幼儿蒸牛肉的做法？
4. 邓州牛肉燥子做法大全？
5. 大米粉蒸牛肉怎么做好吃？

砂锅蒸牛肉的做法？

原料：牛肉、姜片、葱段、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、食材:牛肉切块、葱姜干辣椒。

第2步、锅中放入一勺料酒。

第3步、放葱姜。

第4步、牛肉冷水下锅，撇去浮沫。

第5步、捞岀沥干水。

第6步、锅中油热放入剩下的姜葱和干辣椒煸香。

第7步、放入牛肉炒干水份。

食材：牛肉300克，辣椒酱适量，豆瓣酱两勺，土豆一个，胡萝卜一个

1.牛肉洗净切成小块

2.锅中倒入油烧热后倒入辣椒酱和豆瓣酱翻炒，倒入牛肉翻炒几下，加水没过牛肉，加辅料中的其它材料

3.水开后撇去浮沫

4.倒入砂锅中，烧开后转小火慢炖1小时

5.将土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块

6.加入土豆和胡萝卜块再炖半小时至汤汁浓稠即可

7.炖好了，趁热吃美味哦！

河南蒸牛肉的做法？

步骤 1

牛腱子肉切薄片

步骤 2

加入蚝油，生抽，生粉，黑胡椒碎，糖，油，一点点盐搅拌一下，腌的时侯把姜蒜沙姜指天椒剁蓉

步骤 3

热锅热油后加入上面剁蓉的料转小火炸香

步骤 4

幼儿蒸牛肉的做法？

先将牛肉用刀背拍松，然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末。加入酱油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹调的过程中会挥发，所以不用担心有酒精对宝宝不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少许，将材料搅拌均匀。文火蒸7-8分钟(时间视份量而定)，也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力。

牛里脊，切细条，加入米粉、生抽、姜粒、料酒拌均匀。米粉：糯米、大米1:3的比例，自己拿料理机打成粉状。

步骤 2

土豆切块

步骤 3

牛肉腌制半小时，土豆放盘底，牛肉放上面。

步骤 4

蒸一小时，即可

邓州牛肉燥子做法大全？

粉蒸牛肉

材料

牛肉（带筋带肥）、土豆、蒸肉粉、盐、料酒、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油、葱花

做法

1、牛肉半厘米左右的厚片，用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀，腌制20分钟左右。

2、土豆切厚片，撒少许盐抹匀。

3、腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉，一片牛肉间隔一片土豆的在盘中摆好。（我偷懒就买的现成的蒸肉粉。买不到的可以用Blender把大米或者糯米打碎后，加入五香粉在无水无油的锅中炒，炒香炒得颜色微微发黄就欧了！）

4、上锅蒸40分钟，出锅前撒上葱花即可。

大米粉蒸牛肉怎么做好吃？

非常高兴来回答您的这个问答。

大米粉蒸牛肉是川菜中的一道传统名菜，成都的治德号小笼蒸牛肉比较有名。

小笼粉蒸牛肉需要用到的材料有：

鲜牛肉500克，食盐3克，姜葱汁水100克，酒酿20克，郫县豆瓣15克，白糖3克，花椒粉2克，酱油10克，红油50克，香菜3克，葱花2克，蒜末3克。

粉蒸米粉料：大米500克，糯米200克，花椒1克，小茴香1克，八角2克，桂皮2克，香叶2片。

1.先炒粉蒸米粉料：炒锅洗净烧干水分3后把大米、糯米、花椒、小茴香、八角、桂皮、香叶放入锅中用中火炒至大米有点发黄时即可，炒好的粉蒸米粉料用料理机趁热打成颗粒粉状，不需要打的太细，倒出备用。

2.鲜牛肉切成5cm长的条状，用食盐拌均匀码底味，再分三次放入提前用温水泡过的葱姜汁水，每次都需要让牛肉完全把汁水吃进去，再放酒酿、郫县豆瓣，白糖，花椒粉，酱油拌均匀后加之前准备好的粉蒸米粉料再次抓拌均匀，再放点红油增香增色。

3.制作好的粉蒸牛肉用小蒸笼铺平留气眼，盖上蒸笼盖子上蒸锅上汽后蒸足15分钟即可出锅，动筷子之前再撒点葱花、香菜和蒜末就可以美美的享用啦。

到此，以上就是小编对于贵州蒸牛肉土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州蒸牛肉土豆做法大全的5点解答对大家有用。