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1. 夜市麻辣田螺的做法？
2. 香辣田螺的做法？
3. 香辣田螺最正宗的做法？
4. 麻辣螺蛳做法？

夜市麻辣田螺的做法？

材料：
1斤田螺、适量的绿豆芽和豌豆尖、适量的油豆腐、适量的辣椒、适量的花椒、适量的姜蒜、适量的葱、适量的料酒、适量的盐、适量的鸡精、适量的香菜。
做法：
1. 把田螺洗净，放入开水中焯水去腥。
2. 取一个锅，放入花椒和辣椒，油温八成热后放入田螺爆炒至熟透。
3. 取出爆炒好的田螺，锅中留油，加入姜、蒜、葱爆香，放入豆腐煸炒一会儿。
4. 加入小绿豆芽和豌豆尖同煸炒，稍加调味。
5. 加入田螺继续炒几分钟。
6. 炒好后加入适量的料酒，调味品翻炒均匀，熄火。
7. 撒入切碎的香菜，搅拌均匀即可。
食用前加点辣椒油，味道更好。

1

田螺浸泡入盐水清洗，锅中煮沸水，倒入田螺氽煮片刻；

2

将田螺取出沥干水，用铁钳剪去壳尾；

3

葱洗净切段备用，姜洗净切片备用；

4

炒锅中倒入适量食用油，倒入豆瓣酱、花椒粉和干辣椒炒出香味；

5

倒入田螺，并倒入适量料酒继续炒；

香辣田螺的做法？

材料

田螺3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许

做法

1.田螺剪去尾部洗净备用。

2.姜蒜切碎，辣椒切段，

3.锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入田螺煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅。

香辣田螺最正宗的做法？

1.

准备田螺500克清洗干净，如下图所示。

2.

接着准备小米辣15克，干辣椒15克，花椒30克，姜丝15克。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

麻辣螺蛳做法？

准备食材螺狮一千克，豆瓣酱80克，生抽30克，姜一块，切片葱半颗，切段花椒适量，盐，鸡精干，红辣椒适量，13香20克，食用油200克，蒜瓣一头，冰糖少许

1.螺狮用香油浸泡一夜，然后减去尾端用盐，使劲搓洗，杀菌去脏

2.将螺丝先煮一下，放一些料酒

3.起锅烧油，放花椒，干辣椒，葱，姜，蒜和小米辣，炸香，再放豆瓣酱，炒半分钟至一分钟，放螺丝，把调料炒匀，再放入啤酒

4.大火煮开，再用小火煮20分钟以上，关火后再焖一会儿即可

到此，以上就是小编对于麻辣田螺重庆做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣田螺重庆做法图片大全的4点解答对大家有用。