四川酥盐的做法大全,四川酥饼的椒盐味是怎么做的

dfnjsfkhak 2024-10-30 2

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川酥盐的做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川酥盐的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 椒盐酥烤箱做法?
  2. 咸味小米酥做法?
  3. 贵州酥香脆辣椒做法?
  4. 咸味千层酥烤箱做法?
  5. 有哪些好吃的咸酥饼干做法?

椒盐烤箱做法?

具体做法如下:

1、将水油皮和油酥分别和成面团然后盖上保鲜膜松弛20分钟

四川酥盐的做法大全,四川酥饼的椒盐味是怎么做的
(图片来源网络,侵删)

2、将水油皮和油酥各分成12等份,搓成圆球待用

3、将一份水油皮球擀成圆形,将油酥球放在中心,包起来按紧封口,收口朝下放在案板上,松弛15分钟。

4、取一个松弛好的面团,擀成长条形,然后卷起来,卷成酥皮圆柱体,所有的面团依次按照这个步骤做好,盖上保鲜膜松弛20分钟。

四川酥盐的做法大全,四川酥饼的椒盐味是怎么做的
(图片来源网络,侵删)

5、将酥皮圆柱体搓成长条,擀成长条状,从两边向中心位置卷起来,成为酥皮酥心,所有面团依次按照这个步骤做好,盖上保鲜膜松弛20分钟。

6、将酥皮酥心擀成圆形,压扁,包入椒盐馅,收口捏紧,放在烤盘上,预热烤箱至165度。

7、在酥饼表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻或者白芝麻

四川酥盐的做法大全,四川酥饼的椒盐味是怎么做的
(图片来源网络,侵删)

8、放入预热好的烤箱,上下火烤25-30分钟,或者直到酥饼表面呈现金***即可。

9、取出烤好的酥饼,放在烤网上晾凉,装袋密封保存即可食用

咸味小米酥做法?

食材:小米300克

方法

1小米干炒,小火炒熟,加上黑白熟芝麻继续翻炒几下

2锅中放水,加入白糖,盐再加点麦芽糖,加入饭炒好的小米黑白芝麻翻炒均匀

3倒入案板压平,切成小块就做好了

贵州酥香脆辣椒做法?

辅料芝麻.大蒜.五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物组成)

步骤

第一步:辣椒手工剪段装进瓷盆

第二步:锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热,用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。

第三步:这个时候要快速搅拌,不然不均匀,而且辣椒容易糊掉,还影响口感不脆。

用料

主料:辣椒,花生核桃仁,芝麻辅料:鸡蛋面粉,盐,糖,食用油

香酥辣椒脆的做法

辣椒洗净控干水分切块,混合主料

2.加入辅料,搅拌均匀

3.搅拌后的样子

4.烧油,锅热即可下锅,油不必太多,翻炒至花生有裂开的响声关火,放凉后就脆啦。

资料拓展:

1、去掉辣椒籽是为了口感更好也不会那么辣,特别要说明的一点,辣椒若淘洗过则煸炒的时间也会加长,所以必须要有耐心,如果嫌麻烦,也可以用湿毛巾把表面擦干净就可以了2、整个过程一定要用文火,慢慢酥,慢慢煸炒,否则就容易炒糊,口味就会苦

咸味千层酥烤箱做法?

原料:低粉、高粉、黄油、水、白糖、盐、白芝麻、全蛋液。

第1步、低粉、高粉、盐、糖和20克软化的黄油混合,少量多次加入水和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟

第2步、黄油切片放在保鲜膜内

第3步、用擀面杖擀成长方形薄片备用

第4步、醒发好的面团用擀面杖擀成大的长方形,约是黄油片的三倍大小

第5步、黄油片放在中间位置,一边的面折过来,压平

第6步、再折另一端压平、再次擀成薄片、由两端往中间折、再对折,醒发20分钟。这样便完成了一次折叠如此重复三次折叠即可

第七步,把折叠好的面整形成长方形,切成自己喜欢的大小即可

第八步,表面刷蛋液,撒适量白芝麻,烤箱200度预热10分钟,再烤20分钟即可

有哪些好吃的咸酥饼干做法?

您好,很高兴回答这个问题。

我推荐一款自创的快手咸酥饼干,颜值高,热量低,味道好,不油不甜,基本没有难度,特别适合新手操作,适合居家操作。

配方首次公开,绝无雷同。

根据配方,简单变换,还可以做出不同口味的饼干哦,见下图……比如将低筋面粉换成荞麦,可以做出荞麦饼干,加入可可粉,抹茶粉,又可以做出可可饼干,抹茶饼干,将糖去掉,还可以送给糖尿病人食用

下面就详细介绍一下这款饼干的制作方法,如果有不明白的可以随时联系我哦

  • 用到的工具很简单:一个不锈钢盆,一把刮刀,一个厨房秤,一个手动打蛋器,一套50克月饼模具。
  • 需要准备的材料有:鸡蛋1个约60克,糖2克,盐10克,玉米油或者黄油59克,低筋面粉160克。
  • 操作步骤:
  1. 把鸡蛋打入盆中,倒入玉米油或者喝水加热成液体的黄油,再加入糖,盐,搅拌均匀
  2. 将低筋面粉,过筛后倒入1中,翻拌成团
  3. 静置15分钟,取出面团,放到案板上分成15克一个的小面团
  4. 用月饼模具刻出花形放入铺好油纸的烤盘
  5. 烤箱160预热,然后烤20分钟

这款饼干🍪做好后要注意防潮,保质期25天没问题,可以真空包装见下图,也可以装入密封瓶里,还可以礼盒包起来送人也非常不错哦

喜欢的朋友可以做起来啦,感谢阅读

到此,以上就是小编对于四川酥盐的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川酥盐的做法大全的5点解答对大家有用。

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