四川美食做法大全菜谱大全,四川美食做法大全菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食做法大全菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川美食做法大全菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川下酒菜？
2. 我是成都人怎么样才把我的美食推荐出来？
3. 成都最出名的美食有哪些？

四川下酒菜？

最常見的凉拌菜有:花生米、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、凉拌黄瓜、牛肉干巴等，熟菜有:各种牛、羊、猪肉丝，水煮肉片、红烧排骨、清蒸鱼、八斩鸡等，最后上一个炖猪蹄和一份空心菜，大家吃好、喝好。

麻辣牛肉

大家都知道四川菜讲究一个麻、辣、鲜、香，而这道麻辣牛肉就是最好的代表。这道麻辣牛肉经常出现在四川人的酒桌上，不管是亲朋好友，还是招待客人，都能看到这道硬菜的身影，可见这道菜的魅力。

麻辣牛肉做法十分讲究，做的时候要先将牛肉大火油炸，炸干水分，爆出牛肉的干香，然后加入辣椒、花椒等香料大火爆炒，使牛肉充分吸收辣椒的辣味，最后加入牛肉高汤和调味品翻炒即可。

吃的时候牛肉的鲜香和辣椒的辣相结合，开胃下酒，让人吃了还想吃。

麻辣兔头

在四川，兔肉可是一种最常见的食材了，做法也是千奇百怪。而这道麻辣兔头最适合喝酒的时候吃，当地人就把麻辣兔头当作了一种下酒硬菜。

麻辣兔头作为一道有名的四川小吃，是近几年才开始兴起。那时候双流县一个麻辣烫店主的儿子，他最喜欢兔头，于是他的母亲就把兔头放入麻辣汤锅里煮，最后儿子一尝，兔头麻辣入味，香辣无比，十分解馋。

就这样麻辣兔头的名声越来越大，成为一道有名下酒菜。

酒鬼花生

说起喝酒，就不得不提花生米这道下酒菜。大家都说，花生米和酒最为搭配，只要是喝酒，基本桌桌都会要一盘花生米下酒。而这道酒鬼花生，就是专门为喝酒而创造出来的。

我是成都人怎么样才把我的美食推荐出来？

作为成都人，你可以通过以下几种方式来向别人推荐成都美食：

1. 分享美食故事：向朋友们讲述关于成都美食的起源、独特之处以及具有代表性的菜品。例如，成都火锅起源于明朝，是一种独特的麻辣美食。你可以分享四川担担面的历史、制作过程以及口感特点。

2. 推荐地道餐馆：向朋友们推荐成都当地的地道餐馆，这些餐馆通常具有独特的地方风味，能够让游客品尝到地道的成都美食。

3. 展示美食照片：通过社交媒体分享成都美食的照片，让更多人了解成都美食的魅力。例如，在朋友圈或微博上分享成都火锅、串串香、麻辣香锅等美食的照片，让大家了解成都美食的色香味。

4. 制作美食***：可以尝试制作成都美食的短***，通过网络平台分享给更多人。例如，你可以拍摄成都火锅的制作过程、美食品尝过程等，让大家更直观地了解成都美食。

5. 旅行体验分享：向朋友们分享你在成都旅行时品尝过的美食以及感受，让他们了解成都美食的独特魅力。例如，你可以分享在成都宽窄巷子品尝的小吃，或者在春熙路享用的成都火锅。

6. 邀请朋友来访：邀请朋友来成都旅行，亲身体验成都美食的魅力。成都作为中国的美食之都，有很多值得品尝的美食和小吃。

通过以上方式，你可以向身边的朋友推荐成都美食，让更多人了解成都美食的特色和魅力。

成都最出名的美食有哪些？

“藏匿”在小区深处的火爆芋儿鸡，人气太火爆！

热情的服务员嬢嬢迎接了我们五个人，在询问了预留的电话、姓名后，把我们带到了指定的位置上。

我好奇地问嬢嬢说：“为什么非要提前预定呢？这很容易让别人误会你们太高傲了！”服务员嬢嬢笑着说：“哪有啥子高傲嘛？芋儿鸡不提前做好，你们来了就吃不到新鲜的，要不然就要等很久，起码一个小时嘛！”

听完嬢嬢的解释后，我们也大致明白了提前预定的原因。他们家的芋儿鸡用高压锅提前炖，在接到电话预定的那一刻起，店主就开始为你准备炖鸡，等你到店的时候，芋儿鸡也刚好出锅，这样芋儿鸡才更新鲜、更入味。

鸡肉、笋子、芋头，便是这一锅芋儿鸡的全部食材。在电话预约的时候，老板就会询问我们具体的就餐人数，然后按人头决定现杀多少斤的鸡，我们五个人就只杀了一只鸡。老板电话里说，因为还有芋儿和笋子这些，而且如果不够的话，到时候还可以加午餐肉和素菜。

作为芋儿鸡最大的特色，芋头的香糯真的让你欲罢不能！一定不能太用力，否则芋头会被夹烂掉。放在嘴里，一抿就化，对于喜爱吃芋儿的朋友来说，真的不要错过哦！

类似于火锅鸡的感觉，热辣红亮的汤底，鸡肉等食材全部浸泡其中，轻轻夹起一块鸡肉来，肉质鲜嫩多汁，咬一口全是汤底的香辣味，油滋滋的感觉。

提前用高压锅炖的鸡肉，软硬适中，香辣入味，连吃几坨鸡肉都觉得不过瘾！

个人特别喜爱吃鸡翅的部位，又嫩又入味，加上他们家的“火锅”汤底真的超级好吃！

到此，以上就是小编对于四川美食做法大全菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食做法大全菜谱大全的3点解答对大家有用。