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滇魔芋和魔芋的区别
魔芋是薯芋类作物,它的主要的成分是葡甘露糖、多种膳食纤维,同时还含有多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体健康很有益处。我国栽培的魔芋主要分布在陕西、云南、贵州、四川、湖北等地,其中以四川地区的***最为丰富。滇魔芋就是产自云南的魔芋
贵州鸭子做法?
1、鸭子洗干净剁块、姜切片、蒜切片、红椒切小块、小葱切葱花。
3、起锅倒油,油烧热后,倒入鸭子爆炒至出油,再倒入蒜、姜继续炒香,倒入啤酒焖煮20分钟,焖干水分。
步骤一:用锅烧热油,将提前腌制的鸭子倒进锅里用大火翻炒,放少量盐、糖,用小火焖煮15分钟,等鸭肉收水后盛出备用;
步骤二:倒入少量油,放入姜块若干、蒜瓣若干、鲜花椒、干辣椒段、尖椒段,等炒出香味后倒入酱油和糖适量,将之前炒好的鸭子倒入,并加入魔芋豆腐,并加啤酒适量焖煮30分钟(目的使鸭肉变软、入啤酒味);
步骤三:等鸭子煮软后,最后加入酸萝卜(用清水淘一下,将表面醋味冲干净),放在鸭子表面再煮10分钟即可。
魔芋生长在我国哪些地方?可以做什么用途?可以做什么食品?
在我国,云南和四川两省及长江中下游地区栽培较多
安县魔芋是四川省绵阳市安县的特产。安县在历史上盛产魔芋,魔芋产业的发展具有得天独厚的优势,是全国知名的魔芋主产区、全国最大的魔芋粗加工及魔芋精粉集散地、全国八大“魔芋种植基地重点县”之一,安县被评为“中国魔芋之乡”。
魔芋是我国人民喜爱的一种食材,它是一种对人体有益的碱性食品,它有着降血糖、降血脂、降血压的功效,它还可以加快肠胃的蠕动,帮助人体消化,还可以开胃、减肥、通便等。但是它需要加工以后才可以食用,否则会对人体产生危害
可以炒,凉拌,煮等食用
据我所知,魔芋生长在我国的云南、贵州、广西、湖南、等地。我们广西主要用于做魔芋豆腐。生魔芋有一种毒素(具体毒素要百度)皮肤碰到会奇痒无比。所以做魔芋豆腐时我们都会带上手套。
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