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dfnjsfkhak 2024-10-31 2

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  1. 湛江咸花生艾糍粑的做法?
  2. 牛肉糍粑辣椒的正宗做法?
  3. 广东咸艾糍做法全过程?

湛江咸花生艾糍粑的做法?

咸花生艾糍粑的做法:

材料:糯米粉1斤、生粉50g、艾叶10g、猪肉100g、花生150g、芝麻50g、红萝卜100g、香菇50g。

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(图片来源网络,侵删)

先把所有材料洗好切好备用。花生芝麻,先炒好。热锅,放油放盐,油温达到一定温度时,放猪肉,炒几下,放香菇,接着放红萝卜,起锅前,把花生芝麻搅拌均匀,起锅备用。煮开开水,水先不要放太多在粉里,不够再慢慢加。皮做好然后把陷包进去就行,做好了就下锅,蒸15分钟可以

1、材料:糯米500克,芝麻适量核桃适量,白沙糖适量。

2、先把糯米用水浸泡三四个小时。

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3、再把糯米沥出出来。

4、压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上最好一块大纱布(防止糯米漏在水里),再把糯米倒在上里,再用筷子把糯米插一些小孔,这样是透气,糯米容易熟。

5、把蒸好的糯米饭放到结实的盆里装着,再用棍子把糯米饭冲烂。

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原料:糯米粉、艾草、芭蕉叶、花生、黑芝麻白糖椰子容、花生油。

做法步骤

第1步、1.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片),清洗,放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎),捞出,用冷水清洗几回,让它泡24小时,把艾草叶的苦口水除掉。

湛江咸花生艾糍粑做法:我这边是一两干田艾做5斤糯米粉,田艾经过晒几天又一边擦茸,得出茸状,再***籺,过年前去捡了两麻袋,晒干只有一斤。 冷水和面, 花生馅剁碎加点盐或腊肉之类的还有一些萝卜干 搅拌好。放油更好吃,只是在煮艾叶时就要放了,而不是揉面团才放。这是粤西湛江很传统美吃,以前每春节前后都会做,田艾就是茵陈,有去肝胆湿热作用。

牛肉糍粑辣椒正宗做法?

牛肉糍粑辣椒是四川传统的美食,其正宗做法需要将牛肉切成细末,加入盐、五香粉、姜末等腌制后与粘米粉混合成糍粑状,煮熟备用。

同时,将花椒、干辣椒、豆瓣酱调料爆香,放入切成小块的葱、姜、蒜、青椒红椒翻炒,加入少量高汤和适量盐、糖、鸡精等调味后,放入切好的牛肉糍粑,翻炒片刻即可出锅。这一道菜香辣味美,深受四川人民的喜爱。

广东咸艾糍做法全过程?

1、材料:糯米500克,芝麻适量,核桃适量,白沙糖适量。

2、先把糯米用水浸泡三四个小时。

3、再把糯米沥出出来。

4、压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上最好一块大纱布(防止糯米漏在水里),再把糯米倒在上里,再用筷子把糯米插一些小孔,这样是透气,糯米容易熟。

5、把蒸好的糯米饭放到结实的盆里装着,再用棍子把糯米饭冲烂。

6、把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右,把芝麻核桃压碎,把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。

7、最后将冲好的糍粑弄一小团在碗里,加上芝麻核桃粉即可。

原料

艾草 (250克),小苏打 (2克),糯米粉 (250克),粘米粉 (50克),鸡蛋 20克,花生 20克,芝麻 2克,白糖 20克

做法步骤:

1,艾草洗净,摘下叶子,多洗几遍。下锅加入2g小苏打,开火煮沸2分钟。把煮好的艾叶捞出来放进搅拌机加水打成汁(可以加少量艾叶水和凉水一起)。倒入面粉中,揉成团,如果太干就加少量水,不能加多

2,腊肉青椒馅:腊肉有肥有瘦切成丁,青椒切小,豆腐泡切沫。锅里放一丢丢油润锅,加入腊肉翻炒,再依次下青椒和豆腐泡,加少量麻辣鲜和葱花出锅

3,把揉好的面团揪一个小块下来,搓圆,大拇指在中间按个窝窝,顺着窝窝把皮捏薄,在把馅料放进窝窝里,收口捏紧。这样捏饼底部不容易破,擀成圆皮包的时候容易破。

4,油纸裁成小块,艾糍底部沾油放到油纸上,防止粘连

5,大火水开后再蒸15分钟就好了。趁热吃更香

到此,以上就是小编对于贵州麻辣糍粑的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州麻辣糍粑的做法大全的3点解答对大家有用。

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