重庆味卤肉面做法大全,重庆卤面的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆味卤肉面做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆味卤肉面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都观音桥美食？
2. 新都区有什么好吃的？
3. 各位头友，你能介绍你家乡最具代表性的面条是什么吗？

成都观音桥美食？

成都观音桥街附近有 双流冒节子肥肠粉, 韩二姐绵竹米粉成都静居寺店, 冯老大渝味面， 正宗东北手工饺子王静居寺店, 正宗宜宾燃面净居寺南街店, 放心包点净居寺店, 蜀三角冒菜, 香碗面, 兰州拉面, 李师傅重庆面庄, 卤肉面, 毛记安逸冒菜静居店, 正宗隆江猪脚饭, 侯氏宽面静居寺店, 卤肉面馄饨王, 兄弟冒菜静居寺店, 牛王庙老味面, 牛王庙脆绍面东润店, 三哥冒菜, 广东海鲜粥净居寺店 等小吃。

新都区有什么好吃的？

京来顺四季涮肉(新都大道店)、新繁豆瓣抄手(新都店)、康乃馨西点厅、巴渝烤羊庄、黄记串串香、重庆胖妈烂火锅(新都店)、自贡芭夯兔(大丰店)。

    铭章路的过桥米线，曾锅盔 酸菜卤肉面都不错。还有几个羊肉火锅店。体育馆对面有个六婆串串香很不错！如果喜欢火锅的话，可以去新公园对面的孔亮火锅，新城区那边的田鸭肠。摩尔购物附近还有个 稀饭家常店 龙记兔头 竹山老鸭！尤其是龙记兔头！是新都的老牌子了！

各位头友，你能介绍你家乡最具代表性的面条是什么吗？

哇，小编非常乐意来回答这道题～

说到小编的家乡，那可是美丽的大西北新疆哇，到这里大家一定要品尝的面食那就是拌面啦～说到新疆拌面，新疆的少数民族同胞们一天不吃可是浑身不得劲儿噢。

新疆拌面这其中的面就很有讲究。和面时加少许盐，这样的面会更筋道。将和好的面搓成手指粗的条状，刷上油醒着，之后就是气势磅礴的拉面啦，一把面盘在手里，一点点的往两边抻，面被拉的细长，就可以下锅煮啦。

还有一种方式做这个拉面，说是拉，其实是用手一点一点的搓出来呢～其次最重要的就是面上的浇头啦，最出名的那就要数过油肉拌面啦。一点木耳、白菜、青椒，配上大片的牛肉，大火翻炒，那味道劳道（非常赞的意思）的很；其次就是辣皮子肉拌面，辣皮子就是新疆的二荆条，满满一盘红辣椒配一些牛肉，很多人就是爱这一口辣皮子，辣椒的香味充满味蕾，你敢来挑战吗？

接着就要说一个大家不太了解的面试啦，那就是扁豆面旗子。

面旗子就是主角啦，将擀好的薄面片切成小小的菱形块，非常小哦，就小拇指一半大吧～将泡好的小扁豆，和番茄一块炒制做汤，放入面旗子、土豆块和胡萝不块调味，最后再放一些小青菜，一碗下肚浑身都暖和起来了，可谓是冬天的暖宝宝哇，有机会一定要去尝尝哦，你不会失望的！最有名的应该是胡子王扁豆面旗子啦，别忘了哟～

如果对您有帮助，记得给小编小心心哦~

我的家乡是广西，对于我的家乡要说最有代表性的面食不如说最受欢迎的面食：

1、螺丝粉：螺蛳粉是

广西

柳州市

米粉

酸

螺蛳粉

桂林米粉

米粉

您好很高兴能够回答您的这个问题，中华美食博大精深，面食在这些美食中又占了很大的分量，各地有各地的特色面点，比较出名的有山西刀削面，陕西臊子面、河南烩面，河北驴肉火烧、北京麻酱烧饼等，要说起来估计三天三夜都说不过来，每个人的家乡不一样代表的特色面食也就不一样，我从小生活在北京的郊区延庆，说起延庆的代表面食，最有名的非“火勺”莫属。它是一种拥有悠久历史的面食，据说在秦始皇年间就已经有了，那年代好多百姓因修筑长城而常年不能回家，每天吃的饭也基本都是干粮为主，为了带足干粮发明了“火勺”，流传到今天已经比那时口感好吃太多，如今火勺已经成为延庆本地美食中非物质文化遗产之首，深受着延庆人的喜爱，并且有很多人慕名而来就为了吃一口延庆的小火勺，早上起床吃个火勺夹蛋当早点，中午吃个火勺夹猪头肉、晚上回家再来个火勺夹菜，夜里饿了还可以拿个火勺吃，总之一个火勺搞定一顿饭。

在延庆做火勺被人们称之为“打火勺”这个火勺做起来需要掌握几个技巧，面要滋润，炉火要不暴不温，并且一定是老面肥发面的才好吃，具体做法我和大家分享一下希望大家喜欢我们延庆的美味

原料：老肥、面粉、碱面、花椒面

第一步：花椒面加入少许盐用热油做成花椒盐备用，面肥用水稀释加入面粉和成面团（一般的十斤面加二斤面肥），一边和面一边对碱，面和得不软不硬，不沾手为最佳，面和好揪成小剂，每剂再分为两个部分，一部分为用特制火勺槌擀成碗状，用另一部分沾上花椒油盐包在其中，再擀，放在饼铛上再烙两面上色，然后再放炉边烘烤。（一定是煤炉的好吃）做好的火勺饱满如鼓，皮焦脆，瓤鲜香，味美价廉，***爱吃

到此，以上就是小编对于重庆味卤肉面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆味卤肉面做法大全的3点解答对大家有用。