云南腊肉土豆焖饭做法大全,云南腊肉土豆焖饭做法大全***

dfnjsfkhak 2024-10-31 1

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南腊肉土豆焖饭做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南腊肉土豆焖饭做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南的土豆焖饭怎么做,最好吃?
  2. 周幺姑豌豆腊肉焖饭的做法?
  3. 土豆焖饭的家常做法?

云南的土豆焖饭怎么做,最好吃

好吃的土豆焖饭怎么做准备时间:5分钟烹饪时间:25分钟特色:喷香喷香的。饭颗粒分明,光泽有弹性,吃起来不油不腻的。在如此快的时间,把如此平常的材料做得如此好吃,简值是化腐朽为神奇啊!原料:大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙(5g)、鸡精1茶匙(5g)、酱油1汤匙(15ml)。做法:1、将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。  2、在电饭锅里先放进米和水,然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。  3、等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片。  4、焖好饭后,在吃前撒上些葱花,可香呢。提示:1、春天的时候,最好用小土豆,有种清香的气息。  2、东北大米油性大,有弹性,所以大米一定要选东北大米。

周幺姑豌豆腊肉焖饭的做法?

食材:大米、江米各200克、腊肉100克、长豆角100克、胡萝卜100克、土豆100克、葱头100克、豌豆100克、水发香菇五朵

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(图片来源网络,侵删)

调料:盐、生抽、葱头、油适量

烹饪工艺

1、把米洗净浸泡2一3小时,用过滤网把水控干;

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2、把所有食材洗净切成大小一样丁; 

3、先把肉丁煮熟备用

4、锅洗净加入适量花生油,把油烧热放入葱姜煸出香味,依次加入香菇、豆角翻炒片刻,在放入胡萝卜、土豆、豌豆、腊肉、和香菇、豆角一起炒匀,加入适量盐和生抽、葱头炒匀入味;

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5、把泡好的米和菜一起调匀,放入电饭煲,加适量温水焖熟即可。

1. 买的新鲜豌豆剥出豆子

2. 香菇提前浸泡

3. 腊肉切丁用温水浸泡一会

4. 笋焯水切小丁备用

5. 胡萝卜切成小丁备用

6. 泡软的香菇切小丁备用

7. 这是准备好的食材

8. 锅里加适量橄榄

9. 放入腊肉、笋、胡萝卜翻炒加点料酒

10. 加点盐翻炒均匀,三丁盛出备用

土豆焖饭的家常做法?

做法!

步骤1:准备食材:土豆、大米、香葱辣椒豆豉、生抽。其中不吃辣椒可以不加辣椒

步骤2

土豆去皮,切小方块,用清水浸泡3分钟,捞出沥干水

步骤3

热锅,到少许油,小火煸炒辣椒和豆豉,倒入土豆,改为旺火爆炒至外皮焦脆,加少许盐炒均,这样的土豆没有熟就要出锅

步骤4

1、用料:土豆1个、番茄1个、米1人份、蒜瓣3瓣、红干椒3个

2、番茄洗净,切块。土豆洗净,切3X3cm的块。备用。

3、辣椒和蒜瓣切成小丁,备用。

4、米洗净,沥干,备用。

5、锅里放油,烧热,放进辣椒和蒜,翻炒几下,爆出香味。

6、土豆倒进锅里翻炒,倒入番茄,继续翻炒。

7、倒入洗干净的米,翻炒均匀。倒入半汤匙生抽,4勺盐,继续翻炒均匀。关火。

8、把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里,加入平时煮饭用的水量,按下煮饭键。等跳了之后,就可以吃了。

1. 将米饭洗净,加入适量的清水浸泡 30 分钟。

2. 土豆和胡萝卜切成小块备用;鸡肉切成小块并用少量盐和胡椒粉抓匀腌制

3. 热锅冷油,倒入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色,然后加入切好的胡萝卜和土豆,继续煸炒。

4. 加入适量的生抽,煮开后加入适量的清水,再加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

5. 将浸泡好的米饭过滤水分,加入煮菜的锅中,再加入青豆玉米粒(可选),搅拌一下。

6. 把锅盖盖上,开中小火焖煮 20-25 分钟,让米饭充分吸收土豆和胡萝卜的香味,直到饭粒变软为止。

7. 等米饭焖好后,关火焖 10-15 分钟静置;开盖搅拌均匀即可。

到此,以上就是小编对于云南腊肉土豆焖饭做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南腊肉土豆焖饭做法大全的3点解答对大家有用。

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