贵州毛豆汤做法大全集,贵州毛豆汤做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州毛豆汤做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州毛豆汤做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳盐水毛豆做法？
2. 毛豆汁汤做法？
3. 毛豆搭配什么做汤好吃？
4. 毛豆豆参汤的做法？

贵阳盐水毛豆做法？

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：毛豆1000克，碱粉1汤匙，干辣椒20个，花椒15克，八角5个，桂皮2小块，香叶5片，生姜1块，大蒜5瓣，葱头5个，食盐2汤匙

第一步：将买回来的毛豆，放到水盆里面，清洗几遍，清洗干净。洗好之后，用剪刀将毛豆的头尾剪掉，然后放着备用。

第二步：起锅加入2瓢清水，放入准备好的配料（姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、葱头、大蒜）大火煮开，煮开之后转成小火煲半个小时，将香料的味道煲出来。

第三步：等香料汤煲好之后，盛一半出来，装到大盆里面，加入2汤匙食盐，搅拌均匀，放凉备用。

第四步：将清理干净的毛豆，放入锅中，加入1汤匙食用碱，这样可以使煮好的毛豆保持翠绿的颜色，再开大火煮开，水开之后再煮8分钟，将毛豆煮熟。

毛豆汁汤做法？

毛豆汤 主料:鸡蛋1ge、猪肉200g、毛豆200g; 辅料:葱适量、蒜适量、油适量、盐适量

鸡蛋两个打入碗中充分搅拌;毛豆,洗净;葱切葱花、蒜拍破切几切。

肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话,此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略,直接加水、毛豆同煮。

毛豆搭配什么做汤好吃？

毛豆是一种营养丰富的食材，搭配不同的食材可以制作出美味的汤品。以下是几种常见的搭配建议：

1. 鲜虾毛豆汤：将鲜虾与毛豆一起煮成清汤，可以增加鲜味和口感。

2. 火腿毛豆汤：将火腿切成小块，与毛豆一起煮成汤，火腿的咸香味能为汤品增添风味。

3. 鸡肉毛豆汤：将鸡肉切成小块，与毛豆一起煮成汤，鸡肉的鲜嫩口感能为汤品增加丰富的味道。

4. 蔬菜毛豆汤：可以搭配其他蔬菜如胡萝卜、玉米等一起煮成汤，增加汤的口感和营养价值。

搭配鸡蛋和肉沫做汤好吃

做法:

1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。

2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。

3.加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。

4.加两小碗清水、加盐、鸡精。

毛豆豆参汤的做法？

1.准备材料，将毛豆反复搓洗，清净表面。

2.将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味。

3.锅中放入适量清水加入毛豆，姜丝，加入盐，盐的量要偏多一点。

4.水开后煮5分钟至熟，煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。

5.再换一盆凉开水放入盐，姜丝少许红椒，泡2个小时即可。

食材清单

丝瓜毛豆（豆参） 适量 、 盐 少许 、 小瓜（西葫芦） 半根 、 芹菜 少许 、 大蒜丝 适量 、 干辣椒 少许 、 花椒 少许

烹饪步骤

1/8

毛豆剥好，放入沸水中煮1～3分钟，只要煮一下毛豆上白色的那一层就可以轻松弄掉，用冷水一洗就好啦

2/8

把洗好的毛豆放入榨汁机打成汁，不要太稀也不要太稠

3/8

小瓜切丝准备好

4/8

到此，以上就是小编对于贵州毛豆汤做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州毛豆汤做法大全集的4点解答对大家有用。