云南麻辣牛蛙做法大全图片,云南麻辣牛蛙做法大全图片***

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1. 麻辣牛蛙火锅最正宗的做法？
2. 蛙小侠的干锅麻辣蛙怎么做的？
3. 重庆厨子香辣牛蛙的做法？
4. 香辣牛蛙怎么做好吃？

麻辣牛蛙火锅最正宗的做法？

1、食材：牛蛙3只、土豆1个、莲藕1个、香菜适量、葱适量、干辣椒适量、大蒜适量、姜适量、八角少许、香叶少许、啤酒1罐、火锅底料适量、青花椒少许、白芝麻少许、料酒少许、淀粉少许、糖少许、花椒粉少许、盐少许、老抽少许。

2、牛蛙洗干净切块，放入少许料酒、淀粉和姜片，搅拌均匀，腌制一会儿。

3、干辣椒洗干净，切碎备用，可以多准备几种不同的干辣椒，这样辣味比较足。

4、起锅烧油，要多放一点油，将牛蛙放入锅中油炸一下，捞出备用。

5、土豆、莲藕去皮切条，放入锅中也油炸一下捞出备用。

6、锅里留一点油，放入切好的大蒜、姜片、辣椒、青花椒等配料，爆炒出香味。

7、然后放入小半块火锅底料，把牛蛙、莲藕也放入锅中，搅拌均匀，倒入一罐啤酒。

8、等到快要好的时候，把土豆也倒入，出锅前放入少许白糖、花椒粉、盐和老抽翻炒均匀，最后撒上香菜、白芝麻和葱即可出锅。

蛙小侠的干锅麻辣蛙怎么做的？

蛙小侠的干锅麻辣蛙的做法如下：

食材：

主料：牛蛙2只

辅料：藕1节、莴笋半根、辣椒(青1个、小米辣8个

调料：花生油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、生抽适量、姜粉适量、十三香适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量

制作步骤：

1、牛蛙去皮剁块

2、藕切片，莴笋去皮切条，青辣椒切片

3、牛蛙块加姜粉、十三香、盐拌匀，加入淀粉挂上薄薄的浆（挂浆炸时保证蛙肉完整不碎）

4、花生油烧七成热，将牛蛙炸至微黄捞出

1.食材：牛蛙（已洗净）。

2.干辣椒（已清洗控干水分剪成小段），姜片、大葱、花椒、熟白芝麻。

3.将牛蛙放在案板上剁成块。

4.放入盘中。

5.接着，搁入姜片和大葱，加适量的料酒。

重庆厨子香辣牛蛙的做法？

香辣牛蛙

1，牛蛙在菜场买的时候叫老板杀好去皮，回家洗净，剁成块（小卡一个人吃，买了一只，约500g）；

2，加入盐、鸡精、料酒、姜片、生粉抓匀，放入冰箱腌制十分钟左右；

3，油烧至八成熟的时候下牛蛙滑至肉色发白捞出控油；

4，锅内留少许油，加入姜蒜煸炒少许，放入干辣椒筒和干花椒，炒至变色；

5，放入滑好的牛蛙，加酱油和少许糖（小卡加的味极鲜），翻炒片刻，加入味精和白芝麻，翻炒均匀后关火。

香辣牛蛙怎么做好吃？

夏天不想吃油腻腻的食物，高蛋白低脂肪的牛蛙就成了很好的选择啦~

材料

主料：牛蛙500g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、味精适量、姜蒜适量、干辣椒适量、干花椒适量、白芝麻适量、糖适量、生粉适量

香辣牛蛙

1

牛蛙在菜场买的时候叫老板杀好去皮，回家洗净，剁成块（小卡一个人吃，买了一只，约500g）；

2

加入盐、鸡精、料酒、姜片、生粉抓匀，放入冰箱腌制十分钟左右；

3

油烧至八成熟的时候下牛蛙滑至肉色发白捞出控油；

4

锅内留少许油，加入姜蒜煸炒少许，放入干辣椒筒和干花椒，炒至变色；

到此，以上就是小编对于云南麻辣牛蛙做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南麻辣牛蛙做法大全图片的4点解答对大家有用。