云南清炖牛排蘸水做法大全,云南清炖牛排蘸水做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南清炖牛排蘸水做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南清炖牛排蘸水做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炖牛排蘸料怎么做？
2. 清汤牛肉蘸料配方？
3. 云南特色牛杂汤蘸水做法？
4. 涮牛肉蘸水怎么调好吃？

清炖牛排蘸料怎么做？

原料：洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，奶油1大匙，黑胡椒碎3小匙，白兰地1大匙，牛肉酱汁500㏄，盐10g。

做法：

1.将洋葱切碎备用。

2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥，待炒至成金***后加入黑胡椒碎及白兰地调味。

3.最后放入牛肉酱汁拌匀，再加入少许盐，煮至滚开即可。

清汤牛肉蘸料配方？

大葱1根，香菜3根，盐1.5小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量

做法

1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗；

2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。

3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。

4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了

云南特色牛杂汤蘸水做法？

1、蚝油料：

锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

2、红油蒜泥料：

四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

3、麻酱油料：

涮牛肉蘸水怎么调好吃？

涮牛肉蘸水是涮火锅时必不可少的一道调味品，下面是一份简单的涮牛肉蘸水调料配方：

所需材料：

- 酱油 3勺

- 醋 1勺

- 蒜泥 2勺

- 姜末 1勺

- 葱花 1勺

- 香菜末 1勺

- 辣椒油 适量（根据个人口味调整）

到此，以上就是小编对于云南清炖牛排蘸水做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南清炖牛排蘸水做法大全的4点解答对大家有用。