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dfnjsfkhak 2024-10-31 1

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  1. 豆角大米焖饭的做法?
  2. 四川人豆角焖饭家常做法?
  3. 酸菜豆米炒饭怎么做?

豆角大米焖饭的做法?

先将豆角切碎,把锅烧热后倒入少许油,放入姜沬等煸香后放入切碎的豆角,加入生抽等调味品,再加一大碗水,等豆角被烧开后倒入洗干净并沥干水份的大米中,焖上20分钟即可。

用料:豆角400克,五花肉100克,米270克,葱3段,姜4片,大料1个,酱油20毫升老抽10毫升,盐5克,油15毫升,水量 15毫升

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(图片来源网络,侵删)

做法:

1.扁豆洗净,掐去两头,掰成4厘米段;五花肉切片;姜切片葱切段。

2.锅中倒油,把肉片铺在锅底,放上调料,再倒入处理好的豆角、盐、老抽、酱油这些液体调料。

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3.先放菜,再放米。把水和米倒在菜上,把米整理平整

4.盖盖好锅盖盖,启动【焖米饭】功能,程序开始自动烹饪

5.烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀匀,香喷喷的豆角焖饭就做好啦

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材料

大米2杯,排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺

做法

1、大米提前泡1小时,排骨提前泡2次,把血水泡干净;

2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块

四川人豆角焖饭家常做法?

原料:大米400克、长豆角250克、胡萝卜一根、油、盐、五香粉、洋葱、干肠、熟玉米粒、生抽各适量

做法步骤

第1步、准备食材,豆角择洗干净,胡萝卜去皮洗净,熟玉米取粒。

第2步、豆角过水焯一下,也可以不焯水,炒的时候先炒豆角,把它炒透再加入其它食材翻炒

第3步、焯过水的豆角过冷水,控净水分切丁,胡萝卜、干肠、洋葱切丁。

用料:豆角,春笋少量,***椒少量, 大米,清水大蒜 2瓣,葱 1根,生抽 1大勺, 蚝油 1大勺,老抽 1小勺,盐 1小勺, 香油 1小勺

做法:

1.豆角、春笋、红椒切丁,葱切碎,大蒜切蓉

2.取一口深锅,放约1大勺食用油,中火烧热,下葱碎煸炒出香味

3.然后下豆角、春笋、红椒丁,煸炒2分钟左右

酸菜豆米炒饭怎么做?

.所需食材准备就绪。酸菜100g,胡萝卜半根,葱姜少许,鸡蛋3个

2.酸菜冲洗干净攥去水份。

3.酸菜,胡萝卜,葱姜改刀,鸡蛋磕入碗中打散。

4.锅中入油先炒好鸡蛋盛出。

5.另入油爆香葱姜。

1.酸豇豆切成小丁后用手将泡菜水攥干,备用

2.炒锅加热放入稍多的油,油少了容易糊米饭也不会有亮晶晶的光泽,油热后放入大葱碎炒香,捞出不要

3.放入肉末炒干水份,炒出油脂,放入豇豆丁翻炒,直到豇豆丁炒没有了水份,放入米饭不断翻炒

4.当米饭炒热和豇豆肉末炒匀的时候,放入适量的盐,酱油,红油辣椒翻炒均匀,洒入小葱碎翻转下就可以出锅了。

材料:大米、酸豇豆、西式火腿、鸡蛋、洋葱、红甜椒、香葱。

调味料鸡精、黑胡椒粒。

做法:

1、大米洗净,以正常做米饭的方式煮至米汤快干时,取出,入蒸锅蒸熟。米饭***用先煮后蒸的方式,能保证软而不烂,便炒出的饭粒粒晶莹。

2、酸豇豆切粒,西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒,鸡蛋打散后入油锅炒散。

做法:首先准备2两酸豇豆。隔夜的米饭,葱姜切成末备用,少许食用油,味精,蚝油,一品鲜生抽,然后做法是,将酸豇豆切成小块,投洗两遍备用,锅中放入豆油,然后油温8成热,放入葱姜爆锅,然后放入酸豇豆翻炒,放入少量蚝油和一品鲜生抽,接着放入隔夜米饭,翻炒均匀,最后放入少量味精,就可以出锅了

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