贵州糍粑做法大全大全教学,贵州糍粑的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州糍粑做法大全大全教学的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州糍粑做法大全大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州糍粑的做法？
2. 贵州特产糯米糍粑的做法？
3. 贵州红糍粑的做法？
4. 贵州绿豆糍粑怎么做？

贵州糍粑的做法？

贵州糍粑是一道非常传统的小吃，口感软糯、甜香可口，是贵州人非常喜爱的美食之一。

以下是制作糍粑的做法：

所需材料：

1. 糯米粉 500 克

2. 冷水 300 毫升

3. 冰糖 120 克

贵州特产糯米糍粑的做法？

贵州特产糯米糍粑做法如下↓

1汤碗中加入两铁勺的糯米粉，再加上温水，边加水边搅拌，一直成厚糊状。

2再上手和成光滑的面团，静置5分钟。

3分成小剂子，先放在两手掌心搓成圆形，再按压成饼状。锅中倒入适量的菜油，放入糍粑，中间要留有缝隙，以防粘连。

4煎到糍粑一边金***，再翻到另一面煎。

5另一面也呈金***时，再继续小火炕，因为糍粑还没有熟透。

6小火炕到糍粑发泡发胀，体积明显胀大，这时候糍粑就熟透了，可以醮上白糖开吃了。

贵州红糍粑的做法？

步骤

1糯米500克放入盆中，加入水盖过糯米，适量多加些水，以免糯米吸水后膨胀露出水面，泡4小时以上。

步骤 2

将泡好的糯米洗两遍，滤干水，隔水蒸30分钟，中间均匀浇上20克水

步骤 3

擀面杖一头用保鲜膜包紧，沾点儿水，将蒸好的糯米连盆端出，趁热用一根擀面杖捣烂，每捣一会儿可将擀面杖沾水以防粘连。

步骤 4

保鲜膜洒上少量糯米粉或者面粉，将捣烂的糯米倒在上面，整理好形状。

步骤 5

放置至少3小时，等糍粑完全冷却，就可切成片。

贵州绿豆糍粑怎么做？

食材

白糖适量，绿豆沙适量，绿豆饼适量，油适量

准备食材，白糖适量，绿豆沙适量，绿豆饼适量，油适量

1/准备的食材。

2/用水和白糖合成稍软的面团。

3/分成一个个小剂子。

4/包入绿豆沙，压成饼状。

5/锅里适量油放入绿豆饼。

6/小火煎炸两面金黄即可。

方法/步骤:

1.

绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐,开盖把水熬干

2.

糯米蒸成糯米饭,可以直接压力锅电饭煲,水稍微少些,有时间的可以头天糯米泡一夜,...

3.

取出一块糯米团,糯米揣好后会很粘手,这是大量糯米粉手粉上场,用刮刀取出一小块糯米记子,...

4.

把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下,擀成薄饼

到此，以上就是小编对于贵州糍粑做法大全大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州糍粑做法大全大全教学的4点解答对大家有用。