云南菌菌的做法大全,云南菌类做法

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1. 高脚红葱菌和红葱区别？

高脚红葱菌和红葱区别？

高脚红葱菌和红葱的区别：高脚红葱菌是菌类，而红葱则属于鸢尾科红葱属植物，红葱菌菌身为粉红色，被摸后会变为青色，而红葱是不会变色的。红葱菌是牛肝菌的一种，可食用。在国内有较高声誉，被称为山珍宝美句，肉肥厚，营养丰富，食味很好，是云南地区群众较为喜食的着名野生食用菌之一。

菌盖宽7～16cm，半圆形，中部微凸，盖缘微下卷，盖表干，有微细绒毛，平近光滑，粉红色，粉蔷薇红色，色泽粉艳，少呈深红色，盖缘有时呈酒红色。

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