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安顺有哪些美食?
安顺是一个风景秀丽的城市,这次去安顺,是应老连长的邀请,和指导员相约去游玩儿的。安顺不仅风景如画,而且美食众多。除了羊内粉以外,还有牛肉粉…而我却有幸走入了一家鹅肉粉店!说有幸,不是因为碰到了一家美店,而是一次机缘巧合。
这家店开在虹山湖附近的一条背街上,很不起眼的。那天我们是游完虹山湖出来后,沿着湖边的这条小路一直走过来的,街道两侧都是当地农妇摆的菜摊,随手买了两个西红柿🍅,就在店门口的水龙头洗洗,一口咬下去,真甜!久违了的味道。
一眼望去,对面的粉店挤满了人,就径直走了过去,以往的经验告诉我,哪象人多去哪家吃,准没错!
等我们的粉端上桌时,客人已经不多了,老板忙里偷闲坐在傍边的空位上,我一边吃着粉,一边与老板闲聊着,有谁能想到这粉店的老板竟然是我在部队当兵时首长的侄子!而且更巧的是,第二天在我们连长的宴席上就见到了这位老板的叔叔,也就是我的首长。天下之大无奇不有啊!
这次安顺之行,收获满满,与多年不见的多位首长欢聚一堂,把酒言欢,茅台酒也品尝了,黄果树瀑布也欣赏了,印象最深刻的还是那碗吃完,但老板无论如何都不肯收费的鹅肉粉!
民以食为天,中国人特别注重对美食的追求,安顺当然也不例外。
安顺的美食有很多,我比较喜欢的有油炸粑稀饭。一碗非常融、非常浓稠的稀饭,配上两个油炸粑,当做早餐真不错。还有小锅凉粉,沙锅米线,中午的时候来上一锅,不要太安逸了。
还有豆腐圆子,灌汤猪蹄,旧州鸡辣子,幺铺毛肚火锅……不能再说了,口水都流下来了。
寻味贵州第10站安顺
很早就听说过一句话
“吃在安顺玩在贵阳”
没去过安顺之前我是不屑的,都以为是我安顺朋友的王婆卖瓜
然而自从去年去过一次后
心甘情愿的给安顺美食膝盖,并给我安顺的朋友送上诚挚的道歉
本来这次寻味是在平坝,经不住我po人功力
硬是在平坝之后傍晚赶到了安顺
顺便俘获了寻味小组这群人的刁嘴
要是去到安顺,如果在你的食谱上也被香辣占据一席的话,你只要看到一家羊肉馆,然后溜进去,找个空位坐下来。这个时候你要做的是,叫一声店家,来碗羊肉粉,加强说明,大碗的!等一碗粉吃下来,给人的感觉就是:遗害无穷!哦,不对,纠正一下,是遗味无穷,回来保你想了还想,这是其一;
其二,在空气清新的早晨,要是你不小心蹿到一条小街,老远就闻到油香味飘来,这时候你得往香味飘来的方向寻去。香味的来源处,会有一位慈祥的阿姨,身缚围巾,正在卖早餐一一油炸豆沙粑。没错,就是油炸豆沙粑!此时,***如你想尝一下,又或许是想填补早上的空肚。阿姨会招呼你坐下来,先给你来碗淀粉粥,里面洒上芝麻,再来滴滚烫的油往粥里一浇,送上豆沙粑,你就可以开吃了。一口粥,一口粑,那味道,唉!我现在都还想着;
其三,凉拌折耳根。这个就不说了,别名鱼腥草,一看这名字,就知道属于重口味,一般人吃不来。
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