云南胡辣汤做法大全,云南胡辣汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南胡辣汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南胡辣汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南正宗胡辣汤的做法？
2. 昆明市哪里有卖水煎包的？
3. 昆明肉包子推荐？

云南正宗胡辣汤的做法？

辅料：生姜葱少许、黑木耳五六个、海带丝一把、黄花菜二十根、豆皮一张、花生米少许、卤牛肉三两

调料：盐两克、生抽五克、老抽三两滴、鸡精两克、白糖少许、白胡椒粉两克、黑胡椒粉两克、陈醋十五克、香油少许

香料：麻椒十克、花椒十五克、八角三个、小茴香十克、桂皮五克、干姜十五克、肉蔻十克、草果两个（拍一下）、白寇三克

胡辣汤之步骤

步骤一、把面粉放入盆中，少量多次加入水，先把面揉成絮状，再到光滑，最后用湿布覆盖，醒发20分钟，把所有香料用温水清洗一遍，然后沥干水分，用打碎机把香料打成粉末状



步骤二、把大骨用清水洗干净，焯水后放入桶中，加入20斤左右的水，大火烧开，把汤煮浓白后转小火熬1个小时左右



步骤三、把醒发好的面团，放入盆中，加入适量清水搓洗面团，浆水浓稠后倒入另外盘中，如此反复，只到面筋洗不出来乳白的水，然后面筋用清水浸泡起来，锅中烧油，生姜、大葱切末放入锅中爆香，然后加入适量熬制的大骨汤



胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。

1.烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。

2.往锅中放入胡椒粉、盐、、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。

3.放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉，等到汤有粘稠度了放入香菜。

4.做好后把汤放入碗中，这样就做好了。

昆明市哪里有卖水煎包的？

昆明市有很多地方都有卖水煎包的，以下是一些比较知名的店铺：

1. 周记水煎包：位于昆明市盘龙区金马路口，是昆明比较有名的水煎包店之一，口感鲜美，价位也比较实惠。

2. 唐妈妈水煎包：位于昆明市官渡区金马碧鸡坊街道办事处，也是昆明比较有名的水煎包店之一，口感十分鲜美，价格也比较实惠。

3. 红旗水煎包：位于昆明市五华区红旗街道办事处，是昆明比较有名的水煎包店之一，口感鲜美，价格也比较实惠。

4. 李子水煎包：位于昆明市西山区滇池路，也是一家比较有名的水煎包店铺，口感很不错，价位也比较实惠。

除了以上几家店铺，昆明市其他区域也有很多卖水煎包的店铺，您可以在当地的商业街、美食街、商场等地方寻找。同时，也可以在美团、饿了么等外卖平台上搜索水煎包店铺，选择距离您较近的店铺进行订购。希望能帮到您！

昆明肉包子推荐？

开封灌汤包

地址：桃源街64号

电话：0871-310176灌汤小笼包源自开封，到了昆明之后经过店主精心的改良，成为了现在的这道灌汤什锦笼。每一个小笼包都包裹不同的馅料，细数起来有百合、翡翠、麻辣、鸡丁、牛肉、香芹、茴香、虾仁、纯素、***。其中百合与翡翠是用天然的果蔬汁和面做皮，所以呈诱人的彩色。

破酥包子王

地址：拓东路20号附1号

1块钱一个，酥皮包子，馅大料足，苏皮包子烈推荐，包子皮一层一层的，里面的馅料味道非常不错，而且还很便宜！

第一家.翠满珑破酥包胡辣汤一家传承了30多年的老牌破酥包，一层层的面皮蓬松柔软、满口盈香，不过这6块钱一个的包子对于月薪3000的我真是太奢侈了！-第二家.福祥聚传统破酥包他们家的鲜肉包，20个以内是1块钱一个，20个以上就要一块五一个了！每天都有几万个包子等待出炉，每次都是50个起预定!，不零售。真是太傲娇了！-第三家.王二包子铺：和大多数包子不一样，这个蒸包的外皮都能透出里面的肉馅儿！招牌的包子配上这个胡辣汤，绝了

到此，以上就是小编对于云南胡辣汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南胡辣汤做法大全的3点解答对大家有用。