凉粉甜品四川小吃做法大全,凉粉甜品四川小吃做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉粉甜品四川小吃做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉粉甜品四川小吃做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 像凉粉一样的东西叫什么？
2. 酸奶布丁做法白凉粉？

像凉粉一样的东西叫什么？

应该是烧仙草。

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。

在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。

你说的类似凉粉的东西可能是是吉利丁。

吉利丁粉大多都是从动物的骨头或者皮层里面提炼出来的，主要成分是蛋白质一类的东西，缺点就是有点腥味(不影响后期做美食，做出来也没有腥味），但是一些优质吉利丁是没有腥味的！

而白凉粉的主要成分是水，是从植物中提取出来的的一种凝胶，两者是完全不一样的

所以在大部分情况下两者不可以相互替代，白凉粉的凝固力是远远不如吉利丁的，所以很多甜品类的东西就用不了白凉粉。两者的口感也有一定的差别，白凉粉做出来的东西是比较q弹爽脆的，就类似于果冻以及冰粉一类，而吉利丁就相对比较绵柔软滑，类似于慕斯、布丁一类，

酸奶布丁做法白凉粉？

白凉粉

 30克优酸乳 一盒小奶锅 一个

超简单优酸乳口味布丁(白凉粉版)的做法步骤

步骤 1

1.把优酸乳饮料倒入小奶锅煮沸。(此时可以闻到浓郁的奶香味，超幸福)。

步骤 2

2.把30g白凉粉粉倒入煮沸优酸乳饮料的小锅中，搅拌混合均匀，再煮1分钟左右关火。

步骤 3

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到此，以上就是小编对于凉粉甜品四川小吃做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉粉甜品四川小吃做法大全的2点解答对大家有用。