云南古法鲜花饼做法大全,云南古法鲜花饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南古法鲜花饼做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南古法鲜花饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 吉庆祥鲜花饼的做法？
2. 云南鲜花饼哪个牌子好吃？

吉庆祥鲜花饼的做法？

馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可 油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分

2.

酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来 将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团 将馅料分成等份,放在面团上

3.

将馅料包好,团成团 碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上 烤箱预热,150°中层烤30分钟即可.

1、将玫瑰花酱和熟糯米粉混合，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右；

2、将油皮食材中筋面粉、细砂糖、猪油等食材混合，加温热水搅拌均匀，做成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟；3、将油酥食材中筋面粉和猪油混合，搅拌均匀，做成面团；

4、油皮切成15克左右的面团，油酥分切成10克左右的小面团；

5、将油皮按扁，包入油酥，搓成椭圆形，擀成长条形再卷起，再擀成圆面皮；

6、将馅料包进去，轻轻按扁，放进烤盘，印章蘸上红曲水盖在饼坯上；

鲜花饼

原料：中筋面粉、猪油、糖、温水、中筋面粉、猪油、玫瑰酱、煎花生、熟糯米粉。

做法步骤：

第1步、准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀。

第2步、混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。

第3步、水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成20份盖上保鲜膜备用。

第4步、油皮所有材料混合均匀平均分成20份盖上保鲜膜备用。

第5步、用水油皮包住油皮收口揉圆备用。

第6步、20个酥皮全部包好盖上保鲜膜备用。

第7步、取一个酥皮擀成牛舌状。

云南鲜花饼哪个牌子好吃？

你好，目前市面上见得到的品牌有几十个，我按不同的分类给大家解释：一、自己能生产的有：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋（金冠、宫庭、面包工坊等）、各小店。自己没生产能力，请别人代加工贴牌的有：花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌。二、***用玫瑰花制作鲜花饼的有：嘉华、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰酱制作。三、自己开专卖店的有：嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。 自己不开给别人开加盟店的有：花味道、丫咪、花之源、花多多。 其它牌子全都不开店，全部低价走通路铺货。或者在网络上售卖。四、纯手工制作鲜花饼的有：花G、各饼屋、各小店。 其它的厂家都是机器制饼。五、价格分两个档次： 25--35元/袋：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋：其它品牌。相信通过上面的分类，大家应该对云南鲜花饼有所了解了。请记住，便宜无好货！就算你自己不吃，只是想买来送人，也不要去买那种10元一袋的鲜花饼。你可以参考下，希望对你有用！如果对你有用，请给予“好评”作为对我的鼓励，谢谢！

到此，以上就是小编对于云南古法鲜花饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南古法鲜花饼做法大全的2点解答对大家有用。