炝莴笋贵州做法大全大全,炝莴笋的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炝莴笋贵州做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炝莴笋贵州做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炝莴苣丝的做法有哪些？
2. 炝莴苣丝的做法有哪些？
3. 炝青笋丁家常做法？
4. 炝拌莴笋丝的做法，炝拌莴笋丝怎么做好吃，炝拌？
5. 青笋怎么做好吃？

炝莴苣丝的做法有哪些？

用料：

莴笋，小米椒，大蒜，生抽，辣椒面，白糖，陈醋，食用油。

做法：

撕掉莴笋的叶子，用削皮刀削掉外面的一层皮。如果莴笋里面的筋比较厚，一定要把筋都一并削去，否则筋多的莴笋吃起来口感不好。（如果用削皮刀削不起来，可以用刀慢慢削。）

将去皮后的莴笋用清水冲洗一下，然后切成2、3毫米厚的片，切成大小均匀的细丝儿。

炝莴苣丝的做法有哪些？

莴笋去叶去皮插丝，胡萝卜插丝。煮些开水，把莴笋丝下去烫一分钟左右，过凉水后捞出。

2

干净小盆里放莴笋丝与胡萝卜丝，加入盐，香油，花椒油，白醋拌匀装盘。没有花椒油的可以热锅烧一点油，放花椒粒下去炸香，淋在菜上即可。

食材用料

莴苣五百克，食用油五克，蒜瓣三粒，干辣椒两枚，盐适量，味精少许

做法

1/10提前把莴苣去皮洗净，蒜瓣和干辣椒准备就绪。

2/10把蒜瓣在案板上切成薄片，干辣椒切小丁备用。

3/10莴苣在案板上斜刀切片，刀的斜度越大切出的片也就越长。

4/10然后把莴苣片改刀切丝。

5/10锅内加食用油五克，蒜片下锅，开小火把蒜片煸香。

6/10蒜片煸香后，把切好的干辣椒下锅，煸制成枣红色。

7/10莴苣丝倒入锅内，调大火翻炒一分钟左右。

1、莴苣削去老皮，切成均匀的细丝，蒜拍碎切末，干红辣椒剪成小段；

2、莴苣丝加入一匙盐，拌匀略腌制20分钟，待出水后，冲洗去多余的盐粉，用手挤去水分待用；

3、将莴苣丝铺在盘中，蒜末、干红辣椒撒在莴苣丝上；

4、加入少许匙盐（如果莴苣腌制入味了，可以省去不用加盐）、少许匙糖、少许鸡精、两匙生抽，两匙白醋和少许胡椒粉；

5、炒锅加入两匙麻油，烧热后均匀的浇在莴苣丝上，再将全部材料拌匀即可食用。

1莴笋切细丝放开水锅中焯水，水开后立马捞出来。不要炒过头了。

2锅中放入一勺花生油，下入花椒粒小火煸炒。炒到花椒变黑后捞出来丢掉。

3莴笋捞出后控干水分，放入适量盐。

4放入一茶匙生抽。

5姜香葱和干辣椒码放到莴笋上。

6将滚烫的花椒油淋在小葱和干辣椒上，刺啦一声，香味四溢。拌均即可。

炝青笋丁家常做法？

食材用料：青笋1.5根，大蒜4瓣，盐2克，糖2克。

1，把剥下来的竹笋清理干净。

2，切成10厘米的部分，然后切片。

3，切成丝，装入盆中备用。

4，撒上盐，搅拌均匀，等10分钟。

5把盆里的水排干，把韭菜、大蒜和辣椒切在竹笋丝上。

6锅中倒入少许油烧至八成热，泼在葱蒜辣椒碎上。再放入蔬之鲜。

7清脆可口的凉拌青笋！

8成品！

9摆个美美的盘子！

炝拌莴笋丝的做法，炝拌莴笋丝怎么做好吃，炝拌？

1、莴笋去皮,洗净,切成滚刀块，放入沸水中焯一下，捞出用冷水浸凉。

2、蒜切成小块放入碾钵中,捣碎。放入碗中,加盐,糖,和少量的开水搅拌成蒜泥水,倒入莴笋中。

3、红椒切成小块,锅热后放油,将热油倒入莴笋内。

莴笋去叶去皮插丝，胡萝卜插丝。煮些开水，把莴笋丝下去烫一分钟左右，过凉水后捞出。

2

干净小盆里放莴笋丝与胡萝卜丝，加入盐，香油，花椒油，白醋拌匀装盘。没有花椒油的可以热锅烧一点油，放花椒粒下去炸香，淋在菜上即可

青笋怎么做好吃？

感谢邀请，您说的青笋应该是莴笋吧

自身莴笋可以生吃带点清香微甜爽脆的口感，最好的吃法就是凉拌。

莴笋切丝，片，滚刀块都可以，不用提前腌制，直接加盐，糖，胡椒，生抽香油凉拌，吃起来鲜香爽脆

也可以鸡蛋炒，炒好鸡蛋倒入莴笋片，翻炒几下就出锅，保留莴笋的爽脆口再伴着鸡蛋的鲜香，一道简单好做的下饭菜

对于莴笋这种自身很清爽又可以直接生吃的菜品，我不建议重料大火久炖的烹饪方式，越简单越好

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到此，以上就是小编对于炝莴笋贵州做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炝莴笋贵州做法大全大全的5点解答对大家有用。