大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州油炸红薯丸子做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州油炸红薯丸子做法大全的解答,让我们一起看看吧。
四川油炸红薯圆子的配方?
1. 红薯削皮之后切成小块放在盘子里上锅蒸熟,然后用勺子压成泥
2. 加入面粉,糯米粉,白糖和红薯一起拌匀,然后弄成小剂子用手弄成圆的
3. 锅里油稍微多一点,油温大概50度左右下弄好的丸子,炸之丸子表面金黄即可捞出
炸红薯丸子怎么做?
1.用料:蒸熟去皮红薯250g;糯米粉50g;细砂糖20g;奶粉10g;白芝麻适量;奶粉备用;食用油适量
2.具体步骤:(1)红薯蒸熟,去皮,取250g。
(3)不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶,但注意要一点点的加,如果太湿适当再加点粉,因为红薯的水分不一定相同。
(4)揉成光滑、均匀的糯米团子。
油炸红薯丸子是怎么做的?
首先,将红薯切成小块煮熟后捣成泥状,加入少量面粉、鸡蛋和白糖搅拌均匀,制成红薯泥糊。
将泥糊取适量揉成小球状,用手将球按扁,中间放入小方块的糖,再合起来揉圆,依次做出所有红薯丸子。
油锅放油烧至五成热,将红薯丸子放入锅中炸至金***,捞出沥油盛入盘中即可。油炸红薯丸子香甜可口,口感扎实饱满,是一道美味的甜品。
用料:红薯适量、面粉适量、白糖适量
步骤:
1.红薯削皮切块,上锅蒸好。
2.用勺子按压成泥状。
3.加入面粉和白糖。注意:面粉不要一下加太多,否则炸好的丸子太硬。白糖根据个人喜好添加就行。
4.用手沾着油把丸子搓成圆形,中火炸至金***。
5.好了,完成了
炸红薯丸子摆摊的做法?
如果你想摆摊卖炸红薯丸子,可以按照以下步骤进行:
挑选红薯。选择色泽鲜艳、口感面甜的红薯,这样制作出来的丸子口感更好。
准备工具和材料。需要准备的工具有案板、刀、糯米粉、白糖、油等。
蒸煮红薯。将挑选好的红薯洗净,切成大小均匀的小块,放入蒸锅中蒸煮至熟烂。
捣碎红薯。将蒸熟的红薯捣碎成泥状,越细越好。
混合材料。将捣碎的红薯泥与糯米粉、白糖混合均匀,揉成面团。
搓成丸子。将面团搓成大小均匀的小丸子,放在案板上备用。
炸制。将油烧至六成热,将丸子放入油锅中炸制,用筷子轻轻翻动,使其受热均匀。
出锅。炸至丸子表面金黄酥脆后,捞出沥油。
摆摊。将炸好的红薯丸子摆放在盘中或其它干净的地方,就可以开始售卖了。
需要注意的是,在制作过程中要注意卫生,保持案板和手的清洁,避免污染食物。同时,可以根据个人口味加入适量的调料或其它食材,以增加口感和营养价值。希望这些步骤能对你有所帮助!
到此,以上就是小编对于贵州油炸红薯丸子做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州油炸红薯丸子做法大全的4点解答对大家有用。
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