洋葱炒四川腊肠做法大全,洋葱炒四川腊肠做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱炒四川腊肠做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋葱炒四川腊肠做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川腊肠炒什么菜好吃？
2. 香肠炒青椒的做法？
3. 笋尖炒腊肠的做法？

四川腊肠炒什么菜好吃？

腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒，味道会很好，当然，别忘了，腊肠炒饭同样很美味。下面给你介绍几款腊肠小炒：

1、西兰花炒腊肠原料：腊肠、西兰花调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉做法：1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。

2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。

3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。烹饪小技巧：1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。2、腊肠丝瓜胡萝卜原料：丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根调料：葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。做法：1、起油锅，葱姜蒜末爆香。2、放入腊肠煸炒，炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒（胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收）。3、放入适量的白糖、酱油，炒熟后放入丝瓜（去皮切条）。

4、快出锅时放入少量的盐（腊肠本身已经有咸味），即可出锅。菜品特色：这道腊肠丝瓜胡萝卜，丝瓜，通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效；胡萝卜，可以增强免疫力。3、腊肠炒饭原料：米饭1碗、腊肠1根。辅料：鸡蛋1个、洋葱、甜豌豆、玉米粒。调料：油、盐。做法：1、起油锅，洋葱炝锅。2、放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。3、半熟时把各种丁拨到一边，倒入打好的蛋液。4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。

5、这时放入米饭同炒，同时撒入少量的盐。

6、炒至均匀即可出锅。

香肠炒青椒的做法？

用料

香肠

 1根洋葱 半个黑木耳 适量有机花菜 100克辣椒（绿色） 2个

香肠小炒的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，香肠切片下油锅炒。

步骤 2

木耳泡发，用水煮一煮。花菜焯下水。辣椒切丝。

步骤 3

把上面三样放到锅里一块炒，加生抽焖5分钟起锅

食材：香肠一节

配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根

调味料：蒜头2瓣，生姜2片，盐1勺，酱油2勺，鸡精半勺

操作步骤：

第一步：将香肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净香肠表面的灰尘，再来切片。

笋尖炒腊肠的做法？

步骤 1

雷笋对半切开 扒掉皮后切片或切成段 沸水焯水一分钟 泡在冷水中备用 腊肠切片

步骤 2

锅中放一点点油倒进腊肠炒出油 放十几粒花椒或麻椒 腊肠即将炒得变干时倒入笋尖翻炒两分钟 出锅前加2小勺盐调味即可

原料：笋尖、四川腊肠、青蒜、洋葱、盐、花椒、生抽、味精。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、食材切片，洋葱切小块。

第3步、起锅烧油，放花椒，腊肠。

第4步、炒至腊肠变色，下笋尖

第5步、加青蒜。

第6步、加一小碗水，不要末过蔬菜，一个锅底的水量就可以了，煮至没有什么水分了，加洋葱，翻炒几下，出锅。

第7步、盛盘。

小贴士：

材料：笋尖300g，腊肠1根，葱，姜。

做法：

1️笋尖水开焯水1分钟。

2️调料汁：一勺料酒，2勺生抽，半勺蚝油，半勺老抽，一勺黄豆酱，搅拌均匀。

3️油热下葱姜炒香，下腊肠翻炒至透明，下笋尖炒熟，倒入料汁翻炒均匀，最后撒适量盐和白糖提鲜。（料汁已经够咸，口轻可不放食盐）翻炒均匀即可出锅。

到此，以上就是小编对于洋葱炒四川腊肠做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱炒四川腊肠做法大全的3点解答对大家有用。