鸡蛋煎饼重庆做法大全大全,播放鸡蛋煎饼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋煎饼重庆做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋煎饼重庆做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋煎饼怎么做？
2. 鸡蛋仔煎饼的做法？
3. 煎饼（咸食）怎么做？
4. 老北京糊塌子的做法？

鸡蛋煎饼怎么做？

面粉 200克

鸡蛋 1个

盐 5克

油 10克

水 50克

方法/步骤

准备配料：碗中放入面粉、鸡蛋、水，拌成面糊。

入锅煎制：锅中放油，面糊摊成薄饼。

煎熟盛出即可。

总结如下。

鸡蛋仔煎饼的做法？

用料

低筋面粉 140g

泡打粉 7.5g

吉士粉 14g

木薯粉 28g

鸡蛋 两个

玉米油 28g

白糖 70g

鲜奶 28g

水 140g鸡蛋仔的做法 ：

1. 将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。

2. 蛋、糖打起，加入奶水打透。

3. 将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最後加入油拌匀30分钟後备用。

4. 将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。

5. 将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。

6. 即可用叉起模进食。

往面粉盆里加入清水约150ML，用筷子搅拌均匀，成可流动的面糊

接着将3个鸡蛋磕入面糊里，彻底搅拌均匀成鸡蛋面粉浆

香葱洗净切碎，和白胡椒粉、盐一起加入盆内，全部搅匀放一旁待用

平底锅放电磁炉上，按“煎炸”，火调到最小，倒入少许油，刷匀

用汤勺舀一勺粉浆淋入锅内，并迅速转动平底锅，使面糊均匀铺满锅底成圆饼状

盖上锅盖，待蛋糊表面凝固后翻面煎（小心地晃动平底锅，发现鸡蛋饼可以自由移动了再翻面）

煎至两面都变的有些焦黄上色，即可用木铲盛出

煎饼（咸食）怎么做？

简单，方便好吃的咸食用料 面粉 大葱 一根 盐 少许 五香粉或者花椒面 5g 鸡蛋 1-2 咸食、家庭小煎饼的做法 将面粉加水，一个方向搅拌成糊状。鸡蛋打散倒入面粉中(饭店咸食一般不加鸡蛋)，将大葱剁碎加入面粉糊中盐，少许，五香粉少许加入面粉糊，然后开火预热锅底锅中油少许，有一点就够了，这样出来比较软，油多的话烙出来偏脆。倒入一勺面糊，待一面凝固，反面烙完成啦！简单方便适合自己跟两个人的时候吃小贴士大葱可以更换，韭菜，胡萝卜丝。都可以面糊稀一点或者油大的情况下，烙出来偏硬跟脆

老北京糊塌子的做法？

主料2人份

卤水豆腐350克

辅料

生抽15毫升、水30毫升、小葱2棵、红椒半个、食盐2克、姜1小块、植物油30毫升、鸡蛋1个

锅塌豆腐步骤1

自制豆腐切片

步骤2

打两个鸡蛋，切点彩椒丁小葱末

步骤3

油锅热了下姜片爆香

玉米面 90克韭菜 1把鸡蛋 1个虾皮 少许盐 少许温水 适量食用油 适量蚝油 少许

1.玉米面用温水揉成团即可，和的软一些，水可以多一点，不成团也没关系。

2.锅中入油下鸡蛋划散。

3.韭菜洗净切碎。

4.待鸡蛋凉后加入韭菜。

到此，以上就是小编对于鸡蛋煎饼重庆做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋煎饼重庆做法大全大全的4点解答对大家有用。