重庆蔬菜炒面的做法大全,家庭版蔬菜炒面的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆蔬菜炒面的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆蔬菜炒面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆炒面正宗做法？
2. 买现成的面饼怎么吃？
3. 山水豆腐的神仙吃法？
4. 介休炒面哪家好吃？

重庆炒面正宗做法？

食材：面条400g、白菜半颗、泡脚5个

           姜1只、盐根据个人口味）、香油1勺

          花椒油1勺、生抽2/3勺、孜然1勺

做法：

步骤1

把水面煮两分钟后用冷水(可以用自来水，因为一会儿要炒)或在风扇前吹冷。目的是让面条分散开，不粘成一坨。

步骤 2

***洗干净后滤水，备用。

步骤 3

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；

2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

3.放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；

4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

买现成的面饼怎么吃？

现成的面饼可以用锅烙熟或者用微波炉加热。然后可以直接吃，可以下菜吃，也可以夹着菜吃，还可以涂上辣酱或者其他的酱吃。吃的方式多种多样，根据自己的饮食习惯选择喜欢的方式就行。作为重庆人，一口饼，一口咸菜，我觉得也很不错，涂上点豆腐乳也是美味。

我们买现成的面饼可以用来做炒面哦！

我们先在锅里面加适量水烧开，这个时间我们可以弄一些配菜看自己喜欢吃什么。

我个人认为加点胡萝卜丝和葱丝比较好哦。

再洗一些菠菜备用，这时水也应该开了，然后放入面饼煮到七八分熟，然后捞出来用冷水过一下。

接下来把菠菜过一下水然后锅里放油烧热了，放葱和胡萝卜丝炒香加入耗油和其他调料，接着放入面翻炒两遍放入青菜翻炒即可出锅！接下来我们就可以吃到香香的炒面喽！！！

山水豆腐的神仙吃法？

以下是水豆腐的神仙吃法推荐：

1. 煮汤：将水豆腐和鸡肉、骨头等材料一起煲汤，放入一些姜、葱等调料，汤鲜味美，喝起来非常清爽。

2. 火锅：将水豆腐切成适当大小，放入火锅，与肉片、蔬菜共同煮食，口感细嫩，汤汁鲜美。

3. 炖菜：将水豆腐和肉类、蔬菜一起炖煮，汤汁可以入味，汁浓味美，非常适合家庭晚餐和健康食谱。

4. 拌凉菜：将水豆腐用沸水焯烫一下取出，切片，配上葱花、豆芽、鸡丝、蘑菇等，拌上酱油、醋、麻油、姜粉等调料，清爽又开胃。

5. 面食相配：在煮面、炒面、炸酱面等面食中，加入些许水豆腐，不仅能够丰富口感，还能保证营养丰富、健康美味。

锅里放适量水，加少许盐，豆腐切成小块，煮开备用。豆腐、牛肉末、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒、花椒粉、蒜苗、鸭绿鸡粉。作为一个重庆人，我最喜欢的豆腐是麻婆豆腐。倒入焯水的豆腐，翻匀，加入小半碗高汤或水调味，水淀粉收汁两三次，加入鸡粉调味，加入蒜苗，翻匀，放入锅中，撒上花椒粉。

介休炒面哪家好吃？

 临汾特色《牛肉丸子面》的，地址：介休市北坛公馆文祥苑旁边，经天南路，锦源大酒店南500米。

山西省内都以面食为主，面食花样繁多，有上百种之多。特色菜品有莜面栲姥姥、山西过油肉、碗陀等。介休很有特色的一点，是早餐的担担面，有汤而且会放很多辣椒，很有特色

庄户人家饭店。

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人民医院那里的世纪广场对面有家小店,买重庆小吃,他家的包子最有特色,好吃!

到此，以上就是小编对于重庆蔬菜炒面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆蔬菜炒面的做法大全的4点解答对大家有用。