四川猪肝汤面做法大全教学,四川猪肝汤面做法大全教学***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川猪肝汤面做法大全教学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川猪肝汤面做法大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 川味猪肝面怎么做好吃？
2. 猪肝煮面的做法？
3. 猪肝面做法？

川味猪肝面怎么做好吃？

猪肝面的做法

1. 猪肝切片，切点姜丝、辣椒丝、蒜片

2. 烧油先将辣椒、蒜煸香

3. 再放进猪肝

4. 放点盐大火炒匀

5. 放进姜丝，淋上酱油炒匀

6. 再放点味精炒匀待用

7. 麻辣汤

8. 准备好挂面,锅里放清水烧开下入面条

9. 放点盐煮断生

猪肝煮面的做法？

1.先用清水煮好一锅面。

2.将猪肝洗净后用清水浸泡出血水。

3.用姜片，白酒，盐，淀粉浆猪肝腌制入味。

4.将菠菜洗净后切成菠菜丁。

5.将面重新煮开后放入菠菜丁和猪肝，再次煮沸即可。

猪肝100克

 

面条100克

辅料

姜丝5克 葱末5克 菜心1根 清水2升 料酒5克 盐4克 生抽5克 老抽5克 食用油5毫升 鸡粉2克 枸杞十粒 胡椒粉1克

姜丝、葱末备用，菜心切段，猪肝切条

步骤2

倒入猪肝，清水500毫升浸泡1小时，反复换水，至血水析出

1. 猪肝、面条、姜丝、葱末、菜心、清水、料酒、盐、生抽、老抽、食用油、鸡粉、枸杞和胡椒粉准备好。

2. 将猪肝洗净切条，加入料酒、盐腌制1小时。

3. 热锅凉油，加入姜末、葱末爆香，加入猪肝煸炒至变色。

4. 加入清水、生抽、老抽调味，加入适量水煮沸。

5、倒入食用油、姜末、猪肝、清水500毫升、鸡粉、盐2克、菜心，翻炒均匀。

6、清水1升，大火煮沸，放入面条，搅拌均匀。

7、捞出面条，倒入汤汁，放入枸杞，倒入葱末、胡椒粉。

1. 猪肝煮面是一道常见的主食，很好做。
2. 做法如下：先将面条煮熟备用，猪肝清洗干净后切成薄片，锅里加水烧开，倒入切好的猪肝片煮熟后捞出备用，加适量油、盐、鸡精等调料至味道适合，最后将煮好的面条倒入锅中翻拌均匀即可。
3. 煮面时可以根据个人口味加入葱花、香菜、蒜泥、辣椒油等调料进行搭配，营养丰富，口感美味。

猪肝面做法？

1准备福临门雪花粉，玉米粉和猪肝

2福临门雪花粉200干、玉米粉50g

3，130g温水中加入2g盐调匀后，加入面粉和玉米粉中

4搅拌成絮状

5和成光滑面团，盖上湿布，醒40分钟

6将面团擀成薄片

7叠起面皮，切成小条

8玉米面条做好备用

9猪肝切片（不要切太薄），用清水冲洗掉血水，沥干水分

10在猪肝加入0.5g小苏打，用手抓匀

步骤1

猪肝切片用清水浸泡，出血水后倒掉，加入清水继续浸泡重复进行，于此同时可以烧些开水备用。直到浸泡猪肝的水变清。将刚烧开的开水浇到猪肝片上，猪肝变色的同时又出一些血水，倒掉沥干后再次浇上开水，此时会有大量的血水涌出。

步骤 2

倒掉血水加入清水，再次冲洗干净。加上少量干淀粉拌匀。

步骤 3起锅，热锅凉油里加上一颗小洋葱炒出香味加入猪肝翻炒。此时可以另用一锅加上开水开始煮面。

到此，以上就是小编对于四川猪肝汤面做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川猪肝汤面做法大全教学的3点解答对大家有用。