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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆腐小炒肉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豆腐小炒肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐炒肉好听的名字？
2. 豆腐泡肉家常做法？
3. 茶豆腐怎么炒？

豆腐炒肉好听的名字？

豆腐炒肉有不同的叫法，好听的名字有白龙过江，豆腐白***嫩的和鸡肉一起炒，就好像一条白色的龙，鸡肉组成的江水进行的畅游。

还有个好听的名字叫做***，豆腐好像龙的身子，肉片就好像龙的角，豆腐炒菜特别讨厌的挑剔公主，既有营养又好看。

豆腐泡肉家常做法？

豆腐泡肉是一道非常经典的家常菜，下面是一份简单的豆腐泡肉的做法：

所需材料：

1. 猪肉200克

2. 豆腐泡200克

3. 青椒1个

4. 红椒1个

5. 大蒜3瓣

6. 生姜1块

7. 料酒适量

肉馅调味：白胡椒粉、姜、盐、耗油、生抽、生粉。汁水：清水、生抽、耗油、白糖混合勾芡：清水、生粉混合肉馅、香菇、香菜、小葱，加入配料表的肉馅调味配料，一起搅拌均匀备用。 用筷子戳一下豆腐泡内部，不要戳破，然后把肉馅用筷子塞进去，塞到豆腐泡小肚子鼓起来。下油锅，肉馅的一面朝下先煎。然后再翻过来煎一会，倒入汁水（清水、生抽、耗油、白糖混合）继续焖煮15分钟左右。

材料：豆腐泡，猪肉，青椒，火腿肠

辅料：生姜，大蒜

做法：

1. 在一个碗中加入蚝油，食盐，生抽，胡椒粉

2. 用勺子搅匀，加入淀粉，再加半碗清水搅匀备用

3. 生姜一块切成姜丝，大蒜几粒切成蒜片，切好放一起备用

茶豆腐怎么炒？

茶豆腐炒肉好吃的做法：

豆腐炒肉片

主料：豆腐500克，瘦肉150克。

辅料：油适量，盐适量，小葱50克，姜一块，蒜3瓣，料酒适量，小红椒适量，生抽一汤匙，豉油一汤匙，老抽少许，胡椒粉一小匙，白糖一小匙，味精少许，淀粉少许。

制作过程：

1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用。

3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。

5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。

葱蒜洗净切碎，，将泡过两泡的茶叶捞出粗切，茶水待用；

将豆腐放入水中煮上1分钟，捞出沥水，晾凉后切成小块，放入加了盐的热油中，待一面煎硬变黄后，翻个 轻煎另一面，最后捞出沥油；

炒锅留底油，放入一半葱碎和蒜碎，再加入1勺郫县豆瓣酱混合煸炒出香，之后混入茶叶碎和豆腐块，大火翻炒；

4、 淋入各1勺生抽和老抽，加入茶叶水没过豆腐块，转中小火焖烧入味，再转大火，待汤汁基本收干，撒上适量的盐，滴上几滴香油，加入剩余的葱碎，混合均匀，即可盛盘使用了。

首先起锅烧油、油烧开后倒入大蒜头、青椒、胡萝卜丝、娃娃菜一起翻炒十分钟左右放入佐料再翻炒五六分钟，然后倒入茶豆腐翻炒至熟透为止，再将锅里的菜过滤掉菜汤把菜盛放在盘子里，最后开火把葱花放入菜汤里煮一小会儿后倒在菜上就可以端上桌吃了。友情提示，炒菜时需要掌握火候，烧焦了就不好吃了！

到此，以上就是小编对于贵州豆腐小炒肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆腐小炒肉的做法大全的3点解答对大家有用。