贵州卷心菜饺子的做法大全,贵州卷心菜饺子的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州卷心菜饺子的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州卷心菜饺子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 圆白菜水饺的做法？
2. 圆白菜素馅饺子最正宗的做法？
3. 东北大头菜馅饺子做法？

圆白菜水饺的做法？

食材:莲花白半个，鸡蛋三个。

配料:葱花

调料:食盐，鸡粉，蚝油，食用油

1.莲花白清洗干净，中间切开取一半制作，去除花白的根茎后切末备用。

2.三个鸡蛋打入碗中搅散后下锅炒熟，放案板上用刀剁碎备用。

1、先把面和好醒着，然后炒鸡蛋，把圆白菜切成末。

2、把自己想吃的配菜放里面切成末，姜末放入，都混合一起，放入味精，香油等配料，根据自己的口味放一些辣椒面，把面擀皮，开始包饺子，水开下入，等熟即食。

食材清单

五花肉末 500克 、 包菜（圆***） 半个 、 面粉 、 小葱 5-6棵 、 金针菇 一把 、 生抽和老抽 少许 、 香油 、 盐 、 饺子馅调料 、 料酒

烹饪步骤

1/6

和面，现在天气热，一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。

2/6

将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。

3/6

圆***素馅饺子最正宗的做法？

食材清单

圆*** 小一个 半颗 、 大葱 半颗 、 五香粉 一小勺 、 耗油 一勺 、 面粉 250g 、 香油 一小勺 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适量 、 香油 一勺 、 盐 适量 、 姜 少许 、 胡萝卜 半颗 、 酱油 少许

烹饪步骤

1/5

把面粉和好，静放一个小时以上。

圆***素馅饺子最正宗的做法

白面加水和好醒30分钟。

圆***开水煮一下，捞出用凉水降温后拧干剁碎。

鸡蛋打散下油锅炒熟搅碎，放入剁碎的圆***里面，再加入香油，盐，虾皮拌匀即成饺子馅。

面团擀成皮子就可以包饺子了。

【材料】香菇素肉馅200公克，红甜椒丝1/3杯，黄甜椒丝1/3杯，小黄瓜1/5杯，素高汤5杯，香菜适量，饺子皮15张，太***3大匙，水1/3杯【做法】1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水冲泡约1分钟沥干放入碗中备用。3. 将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2，再度煮沸时即可熄火，盛入作法2 的碗中，加入香菜即可食用。

卷心菜、黑木耳、鸭蛋、洋

辅料

面粉、十三香、香油、牛肉粉

做法

1.所有主材切碎，卷心菜放点盐，让卷心菜出水后挤去水份装进碗里，鸭蛋炒一下装进碗里，放点十三香、牛肉粉、香油拌匀。 

2.温水和面，成团后醒个5-6分钟。 

3.杆成饺子皮

4.包好。 

5.煮熟装盘。

东北大头菜馅饺子做法？

第一步：大头菜把表面的2层剥掉不要，用刀把根蒂去掉，清洗干净，切成细丝。锅内烧开水，放入大头菜丝焯水，去除芥辣味和一丝苦味。焯水2分钟捞出，攥干水分，再改刀切碎，装入大碗内，倒入1勺食用油锁住水分。

第二步：选一块新鲜的五花肉，切成小肉丁，放入1勺蚝油、适量香油、少许老抽上色、适量十三香腌制10分钟。把腌好的五花肉倒入大头菜内，放入适量的盐，搅散拌匀备用。

第三步：包饺子当然要自己擀皮，自己擀的饺子皮中间厚边缘薄，食用起来筋道又好吃，买的饺子皮比较厚。把调好的菜馅放入饺子皮内，包成自己喜欢的形状，只要饺子馅调好，包就非常快了。

第四步：锅内放入多一些的冷水，水烧开冒泡，下入饺子，煮30秒后，用铲子沿锅边滑动饺子，避免粘锅，盖上锅盖大火煮2个开锅，盛出来就可以食用了。这样做出来的大头菜饺子鲜嫩多汁，味道清香爽口，皮软馅香，蘸着辣椒油吃，一口一个，太香了。

到此，以上就是小编对于贵州卷心菜饺子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州卷心菜饺子的做法大全的3点解答对大家有用。