云南厨师炒饭做法大全窍门,云南厨师炒饭做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南厨师炒饭做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南厨师炒饭做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南橄榄菜的做法？
2. 请问昆明哪家的菌火锅最正宗？
3. 昆明好吃的菌火锅推荐？
4. 芒果可以炒饭吗？怎么做？

云南橄榄菜的做法？

1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

制法讲究

须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。

云南橄榄菜是一道具有独特风味的传统菜品，下面是一种常见的云南橄榄菜的做法：

材料：

橄榄菜：适量

蒜瓣：适量

干辣椒：适量

生姜：适量

食用油：适量

步骤：

将橄榄菜用清水冲洗干净，去除多余的盐分。然后将橄榄菜切成小段备用。

请问昆明哪家的菌火锅最正宗？

京川野菌王(总店)

人均151元

京川野菌王(总店)位于昆明关上关兴路180号，开业距今已20余年，生意火爆且相当实惠，是昆明野生菌火锅必吃餐厅之一。京川野菌王提供各式菌类美味，如黑牛肝菌、竹荪菌、松茸菌等。汤底招牌为土鸡锅，鲜美味道与菌类很搭。每一种食材涮煮的时长，店家都会贴心地告知食客。据MAIgoo编辑了解，京川野菌王的特色菜品有牛肝菌炒饭、云南汽锅鸡、土鸡野生菌火锅、江团鱼野菌锅以及各种菌子等等

昆明好吃的菌火锅推荐？

答：1晓宇菌类火锅

       2.钰唐中天菌类火锅

      3. 星期八菌类火锅

     4.云南人家菌类火锅

     5.一朵菌野生菌火锅

     6.菌故野生菌肚子鸡火锅

     7.菌领天下野生菌火锅

    8.云味野生菌火锅

   9.好菌道野生菌火锅

 10.菌歌野生菌火锅

拾念一味新派鲜味菌锅。

特色：野生菌火锅 炒牛肝菌 干巴菌炒饭。

地址：关兴路75号宝海公园大门对面（宝海店），吃菌菇的好地方。品种非常多，各种认识的、不认识的，放到锅里一起煮，时间各不相同。等到各自煮熟，服务员会给每人来上一碗，喝一口，真是鲜美无比。

芒果可以炒饭吗？怎么做？

你好，很开心回答你问题。

炒饭在学生和上班族中是一种比较受欢迎的食材，制作方法简单，口感美味，深受许多人的喜爱，对于炒饭的做法也是比较多的，像比较常见的做法有蛋炒饭、香肠炒饭等等，其口感都是不错的，当然也可以添加水果，比如凤梨、芒果等。

芒果作为热带水果，营养价值高，也是因为它独特的甜味而被受到很多吃货们的欢迎，尤其是小孩子，也都非常喜欢吃芒果，现在芒果被制作成的小零食也会有很多，比如说芒果酱，芒果蜜饯儿，以及一些芒果小菜等，可以说，芒果是一种既好看又好吃的水果。自然芒果也可以用来炒饭了，这里就你分享芒果虾仁炒饭，家人都爱吃，营养又丰富[可爱]。如果你觉得我说的有道理，记得点击关注我，更多好吃得美食跟你交流哦[祈祷][玫瑰]。

芒果虾仁炒饭

准备食材

米饭、鸡蛋、芒果、红萝卜、青豆、虾仁

处理食材

鸡蛋打散加入米饭搅拌均匀，芒果切丁，胡萝卜切丁，虾仁用胡椒粉腌制10分钟。

步骤

①锅中放油，油热后，放入腌好的虾仁翻炒，加入胡萝卜丁，青豆翻炒，加入盐翻炒一会。

到此，以上就是小编对于云南厨师炒饭做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南厨师炒饭做法大全窍门的4点解答对大家有用。