云南薄荷咸菜做法大全窍门,云南薄荷咸菜做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南薄荷咸菜做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南薄荷咸菜做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 薄荷黄豆咸菜的做法？
2. 薄荷叶咸菜的腌制方法？
3. 腌薄荷咸菜？

薄荷黄豆咸菜的做法？

原料：泡好的黄豆约500克，葱姜适量，大料适量，花椒适量，洋葱丝适量，香菜适量 香菇约400克，姜蒜末适量，黄豆酱适量，甜面酱适量，盐适量，白糖适量 青红辣椒适量，熟芝麻适量

做法：1.准备好所有食材，先将黄豆提前六小时浸泡好，控水放入锅中，加入没过黄豆的清水，葱姜，煮十五分钟后捞出备用

2.锅中烧油，油热下入大料，花椒，洋葱和香菜，小火炸至干香，捞出料渣，油温升高放入香菇丁炒至断生

3.再放入姜蒜末，黄豆，翻炒均匀，再加入黄豆酱，甜面酱，大火炒至入味

4.最后放入青红辣椒炒出香味，再撒上熟芝麻，翻炒均匀即可开吃啦。

薄荷叶咸菜的腌制方法？

1、把新鲜的薄荷摘下来洗净，放在碗里加盐进行揉搓，将绿色的薄荷揉搓成暗绿色，即可。

2、揉搓好的薄荷挤出水分，加入酱油即可食用，如果想要存放时间长一些的话，那么把腌制好的薄荷放在罐头瓶里酱油要没过罐头瓶封闭保存。

材料：薄荷适量

配料：蒜末、花椒油、辣椒油、辣椒面、生抽、豆瓣酱、味精、柠檬适量

制作方法：

1、新鲜薄荷叶清洗干净，控干水份放在盆中。

2、盆中加入蒜末、干辣椒面、辣椒油、豆瓣酱。

3、继续加入花椒油、生抽、味精，挤入少许柠檬汁。

4、将所有材料和配料搅拌均匀后，盛入盘中，直接食用即可。

腌薄荷咸菜？

薄荷咸菜是一种很有特色的小菜。下面我将为您介绍腌制薄荷咸菜的方法（适用于酱黄瓜和大蒜等类似食材）：

材料：

- 咸菜 500克

- 新鲜薄荷叶 一把

- 姜 适量

- 白糖 30克

- 盐 30克

- 料酒 适量

- 米醋 适量

步骤：

到此，以上就是小编对于云南薄荷咸菜做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南薄荷咸菜做法大全窍门的3点解答对大家有用。