大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州包谷甜酒做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州包谷甜酒做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。
玉米粒酒糟做法？
做法
1、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上。
3、煮好的玉米麦子沥干水份，凉冷。
4、把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
食材明细
3、把切好的玉米棒子装入盘中，倒入酒酿汁，用保鲜膜封严，入锅蒸熟，取出，凉凉冰镇即可。
首先准备10斤老玉米、1斤红糖、2斤醪糟、1斤高度曲酒
其次先将老玉米洗净，浸泡8-12个小时，方便水煮。然后置入锅中大火水煮在，制作露出白芯，或用手指能捏出。将玉米取出控水、冷却后，置入玻璃容器中。再将红糖、醪糟、曲酒倒入小盆，搅拌均匀，倒入玻璃容器。
最后将玻璃容器密封，置入室温环境下保存5-6天，便可使用。既能当作窝料，也能作钓饵，常用不错的效果
:醪糟切成小块冷开水浸泡,放入冰箱保鲜,一个星期即可直接饮用。远远胜于色素和甜味剂勾兑的饮料。泡时间越长味道越好。浸泡时请根据加水多少适量加糖。水喝一部分了还可以加些冷开水
玉米糁做醪糟好吃不？
好吃😋。
所需食材
玉米糁儿60克、酒酿200克。
水1400克、白糖10克、枸杞15-20粒。
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做法步骤
先来处理食材。玉米糁倒进水中淘洗干净，然后沥干水分。取一个小锅，倒入适量的水，烧开之后加入玉米糁，转成小火慢熬。小火熬玉米糁的时候要拿勺子不停的搅拌锅底，千万不要偷懒！要不然会糊底。也不能盖上盖子就不管了，会溢锅的。
糯玉米能否做甜酒？
当然可以！糯玉米是一种传统的食材，不仅可以制作各种美食，还可以用来酿制甜酒。糯米的口感Q软，含有大量的淀粉质，加上天然甜味，非常适合酿制甜酒。
在制作甜酒时，只需要将糯玉米浸泡在清水中，经过一段时间的发酵，就可以得到甜美可口的糯米酒了。此外，糯米酒具有保健功效，能够促进血液循环，提高免疫力，非常适合女性和老年人食用。总之，糯玉米确实可以做出美味的甜酒，是一种健康美味的食品。
1 糯玉米可以做甜酒
2 因为糯玉米含有一定的淀粉和糖分，可以通过发酵来制作成甜酒。
在发酵过程中，糯玉米中的淀粉会被酵母转化为酒精和二氧化碳，同时糯玉米中的糖分也会被转化为酒精，从而产生甜酒的口感。
3 除了糯玉米，还有很多其他食材可以用来制作甜酒，比如红枣、蜂蜜等，可以尝试不同的组合来制作出口感更好的甜酒。
同时，在制作甜酒的过程中，需要注意卫生和发酵的时间和温度等因素，以确保甜酒的质量和口感。
可以。
一、粉碎：将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。
二、搅拌：将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上，加温水搅拌，用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤，搅匀后用手提料有水分感，但又不结团。
三、蒸料：将搅拌好的料装入瓶内。但在装瓶前要光将空瓶蒸一下，待汽流上升五分钟后，把料投入瓶内蒸。操作时应上气一层，加料一尼，依序加料至瓶口，待蒸到收汗松泡为止。一般4小时即蒸熟。 四、糖化：待料蒸熟，出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。每100公斤原料，用曲1.75公斤。搅拌均匀后装入缸或桶内，料温以30℃为好，糠化18-20小时即成甜味浆液。
四、发酵：为保证原料发酵得好，出缸后再配少许的红糟，以及曲粉2公斤。等料温降至30℃，再重回酿缸内发酵。发酵时第一天温度可达33℃，第二天逐渐低，到第7天出缸时，料温己降到27-28℃，便可提取蒸馏。 蒸馏：蒸馏过程，开头要旺火猛攻，中间保持火温，最后又旺火蒸馏15分钟，使料自始至终全部蒸出酒。成品的酒度为40-80度，最高50度，色白、气香、味酵。
到此，以上就是小编对于贵州包谷甜酒做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州包谷甜酒做法大全图片的3点解答对大家有用。
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