重庆肉末面的做法大全大全,重庆小面肉末

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆肉末面的做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆肉末面的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆三合面的做法？
2. 重庆臊子面臊子的做法？
3. 重庆豌杂面推荐？
4. 重庆皮蛋瘦肉粥的做法？

重庆三合面的做法？

准备好三合面的食材:

1.重庆小面250克，瘦肉50克，葱姜蒜各50克，味精盐胡椒粉。

2.把瘦肉切成碎末，起锅烧热油，把姜蒜瘦肉炒出香味后捞出备用。

3.锅里加入纯净水，烧开后下入面条，煮五分钟捞出，加入调味盐，胡椒粉，肉末。这样重庆三合面就做好了。

重庆臊子面臊子的做法？

猪瘦肉250克，小葱5根，辣椒末5克，面条500克，酱油适量，盐适量，鸡精适量

做法

1.材料，都是超市买的，总共花了七八块钱吧

2.将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末。

3.锅中加适量油烧热，放入肉末翻炒，加入酱油着色。然后加入开水汆成汤，加入辣椒末和葱末。

4.将面条放入开水中煮熟，一般大火煮个2-3分钟就差不多了

5.将面条盛入碗中，滤掉多余的水，将臊子汤浇在面条上即可。

重庆豌杂面推荐？

重庆的豌杂面是一道有特色的传统美食。豌杂面是以豌豆粉制成的面条，搭配各种配料和汤汁，口感独特，味道鲜美。下面是一家重庆豌杂面的推荐：

店名：川西坝子豌杂面

地址：重庆市江北区观音桥步行街28号

推荐菜品：

1. 经典豌杂面：这道豌杂面***用新鲜制作的豌豆粉条，配以肉末、花生碎、香菜等配料，再加上独特的香辣酱汁，口感丰富，味道鲜美。

2. 川西板筋拼盘：这道拼盘包括了川西风味的板筋、毛肚、牛百叶等配料，搭配上细腻爽口的豌豆粉条和香辣酱汁，非常开胃。

3. 麻辣干锅豌杂：这道菜以辣味为主导，将干锅风味与豌杂面结合在一起，搭配上各种蔬菜和肉类食材炒制而成，香辣鲜美，让人垂涎欲滴。

这家川西坝子豌杂面是重庆地道的豌杂面店，提供正宗的重庆口味。如果你喜欢独特的重庆美食，不妨去尝试一下！记得要提前到店或者预约，因为这些热门美食店有时会排队等位。祝您用餐愉快！

推荐以下几家有名的面馆里的碗杂百年

花市豌杂面

这家花市豌杂面爱吃小面的吃货们应该都知道吧！重庆小面前5强的招牌就在店门上，店如其名，招牌小面就是碗杂面，豌豆细软出沙，入口即化，炸酱非常入味，不过咸和过油，口感刚刚好。面条柔软细滑，能恰到好处地吸收佐料和碗杂的香气，吃一口就根本停不下来！

愚小碗杂面

愚小面算是重庆小面中的价位较高的一家了，所以相比其他卖小面的苍蝇馆子，自然环境是非常不错的～装修透着浓浓的老重庆的味道，各种有年代感的摆件搭配古色古香的灯光，透着暗黑复古的风格，是一家有***的小面馆。

招牌牛肉面、特色麻辣小面、豌杂面是店里最畅销的3种，牛肉大坨，佐料味厚，面条劲道弹牙，非常爽口，搭配店内的豆浆，一碗下肚，别提有多满足了！店内还有红糖糍粑、锅盔、酥肉、汤圆等小吃，搭配小面一起吃也是一绝～。

重庆皮蛋瘦肉粥的做法？

1/9 淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净，先切片，然后顺刀切成小丁。



2/9 瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小丝，顺刀切丁。



3/9 香葱、姜、大葱切沫。



4/9 锅中下水1500克，大火烧开，放入淘净的大米、大葱沫、姜，改中火炖。

到此，以上就是小编对于重庆肉末面的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆肉末面的做法大全大全的4点解答对大家有用。