云南猪肚火锅做法大全窍门,云南猪肚火锅做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南猪肚火锅做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南猪肚火锅做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肚火锅的做法？
2. 湖南猪肚火锅的正宗做法？
3. 猪肚猪肠火锅怎么做？
4. 腊猪肚火锅怎么做？

猪肚火锅的做法？

食材用料

猪肚500g，青椒200g，姜5g，大蒜5g，桂皮5g

做法步骤：

1/18

将猪肚先用清水煮至八成熟，切成小条备用；

2/18

将青椒洗净切好备用；

3/18

将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；

4/18

猪肚火锅做法如下

原料：熟猪肚150克，花蟹150克，腐竹100克，胡萝卜100克，黄豆50克，生姜10克，葱10克，生菜200克，食用油、盐、味精、料酒、胡椒粉、猪骨汤、南乳大葱汁各适量。

猪肚火锅的做法

1、熟猪肚切片，花蟹杀洗干净。

2、腐竹用开水泡透切成段。

3、胡萝卜去皮切块。

湖南猪肚火锅的正宗做法？

将猪肚先用清水煮至八成熟，切成小条备用。

2、将青椒洗净切好备用。

3、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。

4、在锅中放入适量油。

5、加入适量花椒爆香。

6、将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中。

7、加入适量豆瓣酱。

8、迅速翻炒一会，炒出酱的香味。

9、加入备好的猪肚。

10、迅速翻炒一会。

熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱10克 生抽15克 蚝油5克 葱姜蒜粒20克 鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量

制法：

1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用。

猪肚猪肠火锅怎么做？

猪肚猪肠火锅的做法如下：

**材料准备：**

- 猪肚1个

- 猪肠500克

- 火锅底料适量（根据个人口味选择）

- 大骨汤或鸡汤适量

- 生姜一块

- 大葱一根

- 料酒适量

- 花椒、八角等香料适量

腊猪肚火锅怎么做？

1,一个整猪肚，用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了。

  2,糯米半斤，浸泡几小时后控干，放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好。

  3,鸡洗净后用盐酒奄一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许。

  4,现在可以开始了，在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，把这些东西放入高压锅，加盐少许，加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水，压45分钟即可。

到此，以上就是小编对于云南猪肚火锅做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南猪肚火锅做法大全窍门的4点解答对大家有用。