四川甜馍馍做法大全大全,四川甜馒头的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川甜馍馍做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川甜馍馍做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜馍的做法？
2. 烧甜馍的做法？
3. 甜馒头的做法和发面全过程？
4. 蔚县甜馍馍做法？
5. 甜馒头的做法有哪些？

甜馍的做法？

一，准备材料：玉米粉300克，普通面粉300克，红砂糖3两，啤酒50克，干酵母2克。

二，具体操作：1，玉米粉，普通面粉均匀和在一起，加入干酵母，红砂糖，用40度的温水挠拌，然后用手揉成面团，用保鲜膜闭封，放置2个小时发酵。2，将发酵好的面团分成16个面胚，做成馍馍状，摆入蒸锅内，馍的表面洒点冷水，大火蒸12分钟取出即可。

烧甜馍的做法？

1、将一个馒头切片装盘,并打散一个鸡蛋;

2、在打散的鸡蛋中加一点盐，一点鸡精，一勺淀粉，调成稀糊;

3、然后锅烧热加多油，等油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下；

4、再放油锅里炸至变黄才出锅；

甜馒头的做法和发面全过程？

1、准备材料：500克面粉、100克白糖、5克红曲粉、适量发酵粉。

2、首先把红曲粉溶解水中。

3、放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色的面团。

4、同时再揉一个无色的面团一起发酵。

5、把发好的两种面团分别擀开。

【食材】面粉400克、红糖80克、酵母4克

【具体做法】

1，碗中加入50克红糖，再倒入210毫升开水，搅拌至红糖完全融化。

2，待红糖水不烫手了，将其倒入面盆中。加入4克酵母（最好用耐高糖酵母），搅拌至酵母融化，然后再加入400克普通面粉，搅拌成面絮。

3，将面絮揉成一个光滑的面团，密封后放在温暖的环境里醒发至2倍大。

蔚县甜馍馍做法？

蔚县甜馍馍是一种传统美食，制作方法简单却别具特色。首先，将面粉、酵母、糖和水混合成面团，发酵至两倍大小后擀成薄饼状，再在表面刷上蜂蜜、芝麻和桂花，然后卷起成圆筒状，用刀切成小段。

接着将切好的小段放入蒸锅中蒸熟即可。这样制作出来的甜馍馍香甜可口，口感软糯，是一道受人喜爱的美食。

甜馒头的做法有哪些？

您好，我是北方人喜欢吃面食，经常自己蒸馒头，今天给您提供甜馒头的做法有如下几种我尝试过的：

1.在和面时将奶粉和白糖加入面粉，等发面后做成型上锅醒一会，蒸熟。

2.用红糖温水和面，醒发后蒸馒头

3.面发好后，用糖做馅蒸成馒头

4.用牛奶🥛和面，加少许白糖

5.把豆沙包在发好点面里做馅，蒸出豆沙馒头

总之甜馒头点做法有很多呦❤️❤️❤️❤️❤️👌

白砂糖，面粉，酵母和水揉成面团后发酵3小时，切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟，这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、白沙糖 适量、酵母 适量、清水 适量。

1、白砂糖，面粉，酵母和水放一起揉成面团

2、揉成面团后发酵3小时，耐心等待。

3、发酵3小时后将面团取出，案板上撒上干面粉。

4、把面团的气孔排出。

5、面团揉成长条，如下图所示。

6、切成小块，切好的小块上粘上干面粉。

7、蒸锅里放上油纸，把面团放入第二次发酵15分钟。

8、发酵完成后，开火蒸12分钟。

大家好，我是热爱美食的私厨小李，十余年一直致力于美食的制作与分享，今天我教给大家甜馒头的多种做法。

馒头一般也称为“馍馍”或者“蒸馍”，它的加工方式一般是将面粉通过老面或者酵母发酵，然后固定成型蒸出来的一种面食，简单易做，蒸一次馒头大概就够两三顿吃的了。在北方，人们以馒头为主食，我就是来自北方的山西人，我们这里晚餐大多是熬点小米粥，蒸几个馒头就着小咸菜吃，自小时候我就是这么吃，现在已经成了家家户户一种饮食习惯了。还有上班族来不及在家吃饭，但包子饼子等食物放身上不仅有味儿还可能弄脏衣服，这时直接拿两个馒头套个袋子装身上，十分方便哦。

北方人口味偏咸，所以在蒸馒头时总会加点调料来吃，简单的就是将面皮擀开，抹一层油，撒点盐、辣椒和葱花，卷起来切成等份儿的剂子，直接上笼蒸出来，白里透着红和绿，看着都十分美味咯，但小孩子们大都喜欢吃甜馒头，还有南方人蒸馒头也是以甜味为主，接下来我就教给大家三种甜馒头的做法。

奶香小馒头

【主料】500克面粉、250克水。

【辅料】干酵母5克、泡打粉5克、白糖50克、25克奶粉。

【做法】

把白糖、泡打粉、奶粉倒入面粉中，搅拌均匀。

将干酵母用250克30度的温水化开分两次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至2倍大。

醒好的面团放在面案上反复再揉几次，将面内气体排出。

到此，以上就是小编对于四川甜馍馍做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川甜馍馍做法大全大全的5点解答对大家有用。