贵州糯米肠正宗做法大全_贵州糯米肠正宗做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、鲜肉糯米肠的做法大全
• 2、糯米香肠怎样做才好吃啊?
• 3、请介绍下糯米肠怎样做好吃呢?
• 4、糯米肠不放肉可以吗

鲜肉糯米肠的做法大全

1、步骤：把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。糯米提前一天泡水，泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。

2、先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。

3、糯米肠 材料 主料：糯米1斤，大肠1斤，红葱头2两，香菇数朵，虾米2两，棉线少许，水适量，调料：酱油适量，胡椒粉少许 做法 （1）大肠洗净备用。

4、鲜肉糯米肠的做法大全步骤：糯米提前泡发三小时，用手指轻轻一捏可以捏碎。然后将浸泡的糯米倒入漏盆中沥干水分。猪肉选择三肥七瘦的五花肉。将五花肉切片切条后再剁碎。

糯米香肠怎样做才好吃啊?

1、先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。

2、首先，准备好香肠、面包糠、糯米粉等。然后，在糯米粉加入白糖。然后，在糯米粉中加入水。然后，将糯米粉柔成面团。然后，将香肠倒出来。然后，将香肠上锅煎。7，然后，将香肠煎至金黄。

3、一般来说，在饭店或者家庭当中是做糯米，香肠，需要注意糯米和肉的放入重量比例，按照往常的生活经验来看，想要达到口感软糯，味道香浓的目的，2：1的比例刚刚合适，按照以上的方法来进行计算时间，肉放五斤糯米就可以了。

4、依次灌好的糯米肠。（米肠千万不要灌的太满，七八分满就可以，要不在蒸的时候就爆裂。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 放入锅里上汽蒸30分钟即可。

5、糯米600克提前泡，要泡透，我放冷藏泡了一天。只有米彻底吸足了水，才能减少后面蒸制时的膨胀率，才能最大限度保证不会撑破肠衣。

6、三斤糯米配两斤肉做香肠是最佳选择。东北的米肠一般会选择一斤肉三斤糯米，这样做出的米肠软糯可口，不腻，口感最佳。

请介绍下糯米肠怎样做好吃呢?

．糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份。2．干燥香菇泡冷水软化切碎，红葱头切碎。3．虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份。4．热油爆香红葱头。5．倒入虾米，瑶柱，香菇翻炒。云南特色小吃做法6．倒入糯米混合均匀。

先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。

食材：米适量、肠衣适量、姜适量、蒜适量、五花肉适量、酱油适量。准备米和肠衣来灌香肠。盆中倒入调料，腌制20分钟，用矿泉水瓶口装糯米。用瓶子盖上半部分，赛肉，另一端用绳子系上，放进蒸锅就可以。

灌好后也打上个结。中间用绳子系成像香肠一样一节节的，然后用牙签扎上小孔，防止胀气破裂。上锅蒸，上汽后中小火蒸1个小时，不要大火，容易胀破。

糯米肠一般需要蒸30-40分钟即可。下面看看糯米肠蒸法步骤：锅里装冷水的时候就开始上锅蒸糯米肠，并且要拿着一枚缝衣针，在锅边观察着，哪个部分开始膨胀了，需要放气。扎了一会儿，肠内气体放完了。

糯米肠不放肉可以吗

1、蒸熟出锅的糯米肠。一共蒸了40分钟。这时候已经可以吃了，不过我个人认为猪小肠还有点韧，不好嚼，又放电饭煲煲了半个小时。注意：糯米肠不能直接上电饭煲蒸熟，因为会爆裂开，糯米飞溅一锅。

2、同时含有的B族维生素，还可以起到和中益气，健胃补脾的功效，可以调理胃肠道不适的症状。糯米淀粉含量很高，不宜多食，而且糖尿病患者、高血脂人群、肥胖者、患有肠道炎症疾病、肾病及婴幼儿不宜食用。

3、炒好的糯米馅放入，一边放入一边用筷子往漏斗口挤压 十全部灌完用绵绳绑起来收口。（不可以装得太满，以免煮熟后爆开）十用牙签在糯米肠刺洞。

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