四川榨菜丝做法大全_四川榨菜丝的腌制方法

本篇文章给大家谈谈四川榨菜丝做法大全，以及四川榨菜丝的腌制方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、榨菜肉丝的做法(简单易学,口感鲜美)
• 2、榨菜肉丝米粉怎么做好吃
• 3、榨菜的做法榨菜丝怎么炒
• 4、榨菜肉丝的做法

榨菜肉丝的做法(简单易学,口感鲜美)

1、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

2、食材。请点击输入图片描述 榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝，葱切末。请点击输入图片描述 切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。请点击输入图片描述 热锅冷油 ，将肉丝倒入。

3、将瘦肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制20分钟。将葱、姜、蒜切末，红辣椒切成细丝备用。将榨菜切成细丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和红辣椒丝爆香。

4、榨菜肉丝步骤1 榨菜肉丝的做法大全 将原料洗干净准备好。

5、做法 榨菜切成丝。紫菜剪成细丝待用。肉丝放入盛器中，用盐、蛋清、生粉上浆。在滑过油的`热锅中入油，烧至四成热后，放入肉丝过油至熟沥出。放入榨菜丝略炒后捞出沥油。

榨菜肉丝米粉怎么做好吃

榨菜肉丝汤米粉 做法： 米粉煮散捞出鸡肉丝，翻炒断生鸡肉，提前腌制调味生抽，蚝油，盐，糖，油，淀粉加榨菜一起翻炒几下，倒入开水煮沸后再加葱段香菜。

锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。倒入开水，下粉条，再次烧开，稍焖片刻。如需调味，可加适量盐和鸡精。撒葱花，起锅，装碗，开吃。

榨菜肉丝的做法：【主料】：榨菜200克、里脊肉200克。【配料】：红辣椒1个、青辣椒1个、小葱5根、蒜子3瓣、生姜1小块。【调料】：食用油、食用盐、生抽、老抽、黄酒、白糖、香醋、水淀粉。

榨菜的做法榨菜丝怎么炒

1、榨菜头 1/4个 食用油 盐 味精 茭白炒榨菜丝的做法 剥出茭白肉，先切片，改刀切丝。榨菜冲洗掉表面的辣椒，先切片，改刀切丝。

2、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

3、胡萝卜洗净切片，香肠切片，大蒜切末，蒜苗切段；锅中倒入食用油，烧热后下香肠煸炒出油，加入蒜、蒜苗、榨菜炒出香味，再放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉、鸡精一起炒；炒至断生后，盛出即可。

4、榨菜肉丝手工擀面 原料： 普通面粉200克，鸡蛋一个，盐15克，榨菜丝，肉丝 做法：揉面，面里面放了一个鸡蛋、少量盐。把面擀成又大又薄的面皮。

5、榨菜一个，精肉50克，胡萝卜半个，冬笋50克 做法 准备材料。起油锅，放入精肉煸炒；放入冬笋和精肉一同翻炒，放入少许的盐调味；将萝卜丝和榨菜丝放入；倒入少许的水煮熟，放入鸡精盛盘即可。

6、葱切末，里脊切丝，放入料酒2茶匙、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、食用油1茶匙搅拌均匀；锅内放油，烧热后放入葱花爆香，放里脊炒至变色，放入榨菜丝翻炒2分钟出锅即可。

榨菜肉丝的做法

榨菜肉丝的做法图解 将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。

榨菜肉丝的做法 将猪肉切成丝，小葱切成寸段。猪肉加上酱油和水淀粉拌匀。锅烧热加油，放入猪肉丝炒散，至表面发白。加入姜丝和花椒炒香。加入榨菜翻炒。加入葱段翻炒均匀即可。

用清水把切好的肉丝洗上两遍，把肉丝中的血水洗去，这样可以去除肉丝的腥味，洗好后挤干水分放入碗中备用。碗中加少许的盐，盐不用多，稍微给个底味就好，因为榨菜的盐分比较重，盐给多了吃起来就会很咸。

榨菜肉丝米线 材料：瘦肉，米线，大蒜，大葱，青椒，榨菜，香菜。做法：瘦肉洗净切粗丝，加适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。调料准备：蒜切片、大葱切片、青椒切丝、生抽、鸡精。

榨菜肉丝的做法 香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。榨菜肉丝Pm.jpg 猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。榨菜肉丝uk.jpg 榨菜丝冲洗一下，沥水。

榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。

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