重庆肉汤圆的做法大全,重庆肉汤圆的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆肉汤圆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆肉汤圆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆肉汤圆馅料配方？
2. 重庆绿豆沙冰汤圆的正宗做法？
3. 重庆山城小汤圆怎么做？
4. 重庆全桂汤圆评价？

重庆肉汤圆馅料配方？

1、将糯米与大米混合，浸1 一2 天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。

2、在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。

3、熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。

4、将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。

5、将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。

6、在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用

重庆绿豆沙冰汤圆的正宗做法？

　　1.绿豆洗净浸泡2小时

绿豆沙汤圆的做法步骤2

　　2.倒入锅中加适量的水大火烧开转小火熬1小时

绿豆沙汤圆的做法步骤3

　　3.糯米粉用80度的热水揉成团

绿豆沙汤圆的做法步骤4

　　4.做成一个个大小一样的汤圆

重庆山城小汤圆怎么做？

制作材料：糯米、黑芝麻、核桃仁 特色：以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

教您山城小汤圆怎么做，如何做山城小汤圆：1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。

2、选用肥嫩猪膘油，切成颗粒。

3、将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。

4、核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎、白糖碾碎。

重庆全桂汤圆评价？

这个重庆全桂汤圆还是可以的，我们经常都在超市里面去买，吃起来也不错，这种汤圆他用的都是优质的糯米，为原材料做成的，下锅以后没有出现混汤的现象，而且吃起来比较软和，不是那种硬硬的感觉，而且非常的香甜可口，我们基本上每年都会买上七八袋过年

到此，以上就是小编对于重庆肉汤圆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆肉汤圆的做法大全的4点解答对大家有用。