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昆明必吃榜?
1.鲜花饼
鲜花饼是昆明最出名的小吃,也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。
2.烤乳扇和烤乳饼
云南有两种特有的乳制品:乳饼和乳扇,乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细,乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的,外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃,吃咸味是道菜。乳扇油炸撒白糖当菜。烤乳扇撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等,吃甜的是零食。
3.竹筒饭
竹筒饭很多人都吃过,味道很是可口,香香的糯米加上包裹的竹筒里,煮好之后的竹筒饭米粒香软可口,清香扑鼻,劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味,很是诱人,竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味,是一道色香味俱全的特色小吃。
4.烧饵块
饵块有两种型式,一种是如砖头样子的方块,买回来根据自己的需要切片切条,可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的,仅用来烤着吃,是昆明人传统的早点。在昆明街头,几乎每个拐角都有卖烧饵块的摊子。小贩用车子推个火盆,上面是钢筋篦子,把饵块放到上面去烤,烤泡后在上面抹上各种酱。
5.小锅米线
小锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线,它也是昆明的特色小吃。这个米线的做法非常特殊,在炭火上用小火熬沸,在里面加入鲜肉和米线,在云南省米线是非常有名的,也深受云南人们的喜爱,而且米线的吃法很多。
米线
在昆明,餐餐吃米线也不会腻。而在众多米线之中,最有名的当属过桥米线、小锅米线与豆花米线。但与美名在外的过桥米线相比,小锅米线和豆花米线才是昆明人的心头好。
小锅米线每一碗都是用小锅单独烹煮而成,酱料独特、帽子(决定米线味道的主料)丰富、汤头鲜美,最重要的是可以按需添料。有一种地道的小锅米线吃法,就是在米线里加上肉沫、韭菜根和酸腌菜外,再加一块臭豆腐。店铺推荐:铁朋小锅米线、高记传统小锅米线。
过桥米线
小锅米线
豆花米线一定要拌着吃
适合晚上吃的夜宵?
1、煮毛豆
毛豆本身就是很好的减脂零食,富含蛋白质,还含有一种叫大豆异黄酮的成分,可以加速脂肪的燃烧。新鲜的毛豆,用水煮熟,加点盐就可以直接吃了,简单方便又好吃。
2、小龙虾
小龙虾可谓是宵夜里的网红。它的颜色是火红的,中国已经成为世界上最大的小龙虾基地。吃货朋友还是比较喜欢吃小龙虾的。
3、低糖水果
低糖水果包括桃子、葡萄、杨梅和荔枝等。虽然吃起来很甜,但糖分和热量其实不高,尤其是葡萄和荔枝可以冷冻食用,还可以加入酸奶或其他食材,清凉爽口。
黄石人最爱的宵夜有哪些?
说到黄石的宵夜,离不开的肯定有烧烤啦。天色渐暗的时候,烧烤的香味就都弥漫出来了,无论是有店面的,又或者是小摊贩,跟前都会聚着一些人。放下一天的疲惫,跟朋友同事聚在一起,吃着烧烤,喝着小酒,谈谈不顺心的事情,所有的烦恼仿佛跟着烧烤的烟一起飘散了。
烧烤的种类也是非常的多了,荤素搭配,吃再多也不会腻,肥瘦相间的肉往烤架上一放,滋啦一声,冒出了油,越烤越香;素菜里烤茄子加上大蒜烤上一会,软软的茄子和蒜香味完美的融合在一起,滋味无穷,还有土豆金针菇等也别有风味。烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
夜宵吃烧烤再好不过了,又美味又大众,可以不拘小节,尽情的吃,以最舒服的姿态结束一天的疲惫。
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